Kayseri'nin tanınmış iş adamlarından Türker Horoz ve İlker Horoz kardeşler nezih bir mekan kazandırarak, dünya mutfağını Kayserililerle buluşturdular. İşletmeciliğini İlker ve Türker Horoz kardeşlerin üstlendiği Bıg Rooster's Cafe Bistro düzenlenen görkemli bir törenle hizmete girdi. Talas girişindeki Bıg Rooster's açılışında şarkıcı Rober Hatemo'da sahne aldı. Seçkin personeli ve değişik damak tatlarıyla Kayserililere hizmet verecek olan Bıg Rooster's düzenlenen törenle açıl- dı. Açılışta kurdeleyi Talas Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu ile Kayserispor Başkanı Erol Bedir birlikte kesti. Palancıoğlu, tesisin hayırlara vesile olması temennisinde bulundu. Açılışın ardından davetlilere yemek ikramında yapıldı. Rober Hatemo'da sahne aldı.
