Eskişehir, Anadolu Üniversitesi Turizm Otelcilik okulundan mezun olduktan önce ve sonra 1994-1999 seneleri arasında çeşitli tatil bölgelerinde çeşitli otellerde mesleğini yapmış. Bu dönemde Fethiye'de bir tatil köyünde animasyon sahnelerinde ki başarılı performansı, Usta Tiyatro Oyuncusu, Yönetmen ve Devekuşu Kabare'nin kurucularından Ahmet Gülhan tarafından fark edilmiştir.
1999 yılından beri tiyatro sahnelerinde olan Umut Oğuz, tiyatrocu Ahmet Gülhan'ın teşvikiyle tiyatro sahnelerinde oldu.2008 yılında "Emret Komutanım" adlı dizideSarp Levendoğlu, Demet Evgar, Seda Akman, Arda Kural, Sermiyan Midyat,Engin Hepileri, Ufuk Özkan, İsrafil Köse,Şebnem Schaefer, Nil Erkoçlar ile beraber oynadı.
2008-2010 yılları arasında başrollerde Oktay Kaynarca ve Mehmet Akif Alakurt'un oynadığı, Adanalı dizisinde Fiko ve Lezize Nine karakterlerini canlandırdı.
Umut Oğuz, 2014 yılında "Figüran" adlı sinema filminde Ceyhun Fersoy,Serenay Aktaş, Ferdi Kurtuldu, Erdal Cindoruk, Cem Kılıç, Mehtap Bayri,Yıldırım Öcek, Selma Hoşafçı, Veysel Diker, Ümit Yesin, İrfan Kangı ile birlikte rol aldı.
Umut Oğuz, 2014 yılında "Kertenkele" adlı dizide Timur Acar, Sera Tokdemir,Erdinç Gülener, Şemsi İnkaya, Sinan Çalışkanoğlu, Eda Özerkan ile birlikte rol aldı.
Rol Aldığı Bazı Tiyatro Oyunları :
Selvi Boylum Al Yazmalım, Sadri Alışık Tiyatrosu
Matrak Ailem, Yalçın Menteş Tiyatrosu
Padişah - ı Osman, Adım Tiyatro
Kanlı Nigar, Adım Tiyatro
Buyur Burdan Kaç, İstanbul Sahne Tiyatrosu
Bakar mısınız?, Halk tiyatrosu
Filmleri ve Dizileri :
2014 - Kertenkele (Şevket) (TV Dizisi)
2014 - Figüran (Sinema Filmi)
2014 - Boynu Bükükler (TV Dizisi)
2013 - Süper İncir (Oyuncu) (Sinema Filmi)
2013 - Size Deniz Getireceğim (Sinema Filmi)
2013 - Rüzgarlı Sokak (TV Dizisi)
2013 - Koğuş Akademisi (Sinema Filmi)
2013 - Dursun Çavuş (Abdurrahman) (Sinema Filmi)
2013 - Delisin Delisin (Pamir) (Sinema Filmi)
2012 - Bana Bir Soygun Yaz (Süleyman) (Sinema Filmi)
2011 - Nuri (Fikret) (TV Dizisi)
2011 - Müziklerin Efendisi (Sabit) (TV Dizisi)
2011 - Dedektif Memoli (Fiko) (TV Dizisi)
2010 - 2011 - Papatyam (3. ve 4. Sezon ) (Abbas) (TV Dizisi)
2008 - 2009 - Yalancı Romantik (Hamit) (TV Dizisi)
2008 - Emret Komutanım (Zihni Fikri Parlak) (TV Dizisi)
2008 - 2010 - Adanalı (Fiko/Lezize Nine) (TV Dizisi)
2007 - Kuzey Rüzgarı (Adam) (TV Dizisi)
2007 - Cumhur Cemaat (TV Dizisi)
2006 - Umut Adası (Gazenfer) (Sinema Filmi)
2006 - Tramvay (Tedhişçi) (Sinema Filmi)
2006 - Pardon Yani (Kamil) (TV Filmi)
2005 - Üç Kadın (TV Dizisi)
2005 - Çil Horoz (Kazım) (TV Filmi)
2005 - Sevda Tepesi (Eküri Ahmet) (TV Dizisi)
2005 - Saf Asaf (Asaf) (TV Filmi)
2005 - Emret Komutanım (Korhan) (TV Dizisi)
2005 - 2006 - Acı Hayat (Ercu) (TV Dizisi)
2004 - Üç Kişilik Aşk (TV Filmi)
2004 - Çalınan Ceset (Hayri) (TV Filmi)
2004 - Tatil Aşkları (Berke) (TV Dizisi)
2004 - Büyük Buluşma (Cemil) (TV Dizisi)
2003 - Şöhretler Kebapçısı (TV Dizisi)
2002 - Sırlar Dünyası / Sır Kapısı (Yılmaz) (TV Dizisi)
2000 - Üvey Baba (Hakan) (TV Dizisi)
2000 - Ona Bakma Bana Bak (TV Dizisi)
2000 - Güneş Yanıkları (TV Dizisi)