Kulüp kariyeri

1970'li yılların başında ailesiyle birlikte Almanya'ya göç etti. Bayern Münih'in altyapısında yetişen Tütüneker, 1986'da, o dönemde Galatasaray'ın teknik sorumlusu olan Jupp Derwall'in isteği üzerine bu kulübe transfer oldu. 10 yıl boyunca aralıksız giydiği 7 numaralı Galatasaray formasıyla 220 Süper Lig maçında 42 gol attı

Millî takım kariyeri

19 kez A Millî formayı giydi.

Teknik direktörlük kariyeri

Uğur Tütüneker Konyaspor- Galatasaray maçında taraftarları selamlarken.

Galatasaray-Neuchâtel Xamax Maçı Kadrosu

1996'da Galatasaray'da jubilesini yapan Tütüneker, her ne kadar ticarete atıldıysa da, futboldan kopamadı. Sırasıyla, Yozgatspor, Sarıyer, Siirtspor, Kayserispor, İstanbul Başakşehir, İstanbulspor ve Kasımpaşa'nun başında teknik direktör olarak çalıştı.

Uğur Tütüneker, 2010-11 sezonunda Orduspor teknik direktörlüğüne getirildi. Bu görevini ilk sıralar oldukça başarılı bir şekılde sürdürdü ve takımıyla birkaç hafta 1. Lig liderliğini elinde bulundurdu. Fakat daha sonra art arda gelen kötü sonuçlardan ötürü görevinden istifa etti. Yerine kısa bir süre sonra Metin Diyadin'in getirildiği açıklandı.[3]2012-2013 sezonunda 1. Lig takımı Konyaspor'un başına getirilen Tütüneker, play off maçları sonunda Konyaspor'u Süper Lig'e çıkarmayı başardı. 13 Aralık 2013 tarihinde buradaki görevinden istifa etti. 14 Aralık 2013 günü sabah uçağı ile İstanbula gitmiştir. Konyaspor taraftarının sevgilisi haline gelen Tütüneker, gittikten sonra taraftarların desteğini almış ve yerel basın sebep görüldüğü için basın boykot edilmiştir.Yerine ise Mesut Bakkal getirilmiştir. Rıza Çalımbay'ın istifa etmesi üzerine 14 Şubat 2014 tarihinde Çaykur Rizespor'un başına getirilmiştir. 2014-15 Süper Lig sezonunda takımın başında çıktığı 14 maçta 6 galibiyet 6 beraberlik ve 2 yenilgi almıştır. 20. haftada 16. sırada iken aldığı takım sezon sonunda 42 puan ile 13. sırada bitirmiştir. Sezon sonunda sözleşmesi bittiğinden takımın başından ayrılmıştır. Bülent Korkmaz'ın istifa etmesi üzerine 3 Aralık 2014 tarihinde Kayseri Erciyesspor'un başına getirilmiştir. Kayseri Erciyesspor'un başında 5 maça çıkmış hiç galibiyet alamayarak 2 beraberlik ve 3 mağlubiyet almıştır. Alınan kötü sonuçların ardından 8 Ocak 2015 tarihinde görevinden istifa etmiştir. İstifasını verdikten sadece 4 gün sonra Osmanlıspor ile 1.5 senelik sözleşme imzaladı.