Öykü Gürman, 4 Ağustos 1982 yılında İstanbul'da dünyaya gelmiştir. Aslen Trabzon Of'lu olan Gürman'ın Berk Gürman adında bir ikiz kardeşi vardır. İlkokulu Özel Efdal Ana ve İlkokulunda tamamlayan Öykü Gürman, ortaokulu İstek Vakfı Acıbadem Lisesi'nde bitirdi.1997 yılında Pera Güzel Sanatlar Lisesi'nin sınavlarını kazanarak eğitimine burada devam etti. Cihat Aşkın'dan özel keman dersleri aldı. 2001 yılında Pera Güzel Sanatlar Lisesi'nden mezun oldu. Bu süre içinde gerek keman gerekse solist olarak okul konserlerinde aktif roller aldı. 2001 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuarını kazanarak müzik eğitimine keman ve şan dersleri alarak devam etti.
Öykü Gürman, çeşitli flamenco topluluklarında, okul orkestralarında solist olarak birçok performanslar sergiledi. 2007 yılında İkiz kardeşi ile birlikte kendilerinin seslendirdikleri "Evlerinin Önü Boyalı Direk" şarkısının videosunu; video paylaşım sitesi YouTube'a yüklediklerinde milyonlarca insan tarafından tıklanarak tanınmışlardır. 2007 yılının sonlarına doğru kardeşi Berk Gürman ile "Kısmet" adında bir albüm çıkardılar. Toplum tarafından tanınan ve sevilen bu iki isim 2009 yılında "İki Arada" adlı albümü yayınladılar.
Öykü ve Berk Gürman ikilisi aynı yıl Kral Tv'den "yılın en iyi çıkış yapan grubu", Magazin Gazetecileri Derneğinin "yılın en iyi çıkış yapan yorumcusu" Radio N101 "en iyisi sizsiniz" ödülünü aldı. 2008 yılında Evlerinin Önü Boyalı Direk şarkısı ile Hürriyet Altın Kelebek ödülünün sahibi oldular.
Öykü Gürman'ın 2008 yılında TRT1 ekranında sunduğu "Boyalı Direk" isimli müzik ve sohbet programı büyük beğeni topladı.
Öykü ve Berk Gürman ikilisi aynı yıl Kral Tv'den "yılın en iyi çıkış yapan grubu", Magazin Gazetecileri Derneğinin "yılın en iyi çıkış yapan yorumcusu" Radio N101 "en iyisi sizsiniz" ödülünü aldı. 2008 yılında Evlerinin Önü Boyalı Direk şarkısı ile Hürriyet Altın Kelebek ödülünün sahibi oldular.
Öykü Gürman'ın 2008 yılında TRT1 ekranında sunduğu "Boyalı Direk" isimli müzik ve sohbet programı büyük beğeni topladı.
