12 Ekim 1974'te İstanbul'da doğdu.
Konfeksiyon işçisi iken Neşe Demirkat tarafından keşfedilen Gündeş, Koral Sarıtaş ile Selçuk Tekay'in bulunduğu Marş Müzik Yapım ile anlaşarak hayatına bambaşka bir yön verdi.
İlk albümünü hazırlamaya başlamadan önce, sahne tecrübesi kazanabilmek için bir süre Emel Sayın'a vokalistlik yaptı. Kısa zaman içinde bu renkli dünyaya alışmayı başardı ve ilk albümünün hazırlıklarına başladı.
1993 yılında, Selçuk Tekay'ın prodüktörlüğünü ve Özkan Turgay'ın aranjörlüğünü yaptığı ilk albümü "Tanrı Misafiri"ni çıkardı. Bu albüm ile yakaladığı başarı tanınmasının yanı sıra, pek çok ödülü de beraberinde getirdi.
1994, 1995 ve 1996 yıllarında düzenlenen Kral Tv Video Müzik Ödülleri'nde "En İyi Kadın TSM Sanatçısı" ödülünü kazandı.
İlk albümünün başarısı üzerine ikinci albüm hazırlıklarına başladı. Bu arada kendisine oyunculuk teklifleri geldi. 1993'te Tanrı Misafiri, 1995'te de Fırtınalar dizilerinde rol alarak büyük bir hayran kitlesine ulaştı.
1998 yılında yine Selçuk Tekay prodüktörlüğünde çıkardığı albümü "Sen Allahın Bir Lütfusun" ile önemli satış rakamlarına ulaştı.
2000 yılında çıkardığı "Dön Ne Olur" adlı albümünün tanıtımı sırasında, basın mensupları karşısında beyin kanaması geçirdi. Bu olay üzerine uzunca bir süre hayranlarından uzak kalan Gündeş'in bu albümü de 1 milyondan fazla satıldı.
Uzun bir süre dinlenme döneminin ardından, ilk konserini 11 Mart 2000 gecesi Bostancı Gösteri Merkezi´nde veren Ebru Gündeş, konserin tüm gelirini Haydarpaşa Numune Eğitim ve Araştırma Vakfı Hastanesi Reanimasyon Kliniği´ne bağışladı.
Avukat Ömer Durak ile kısa bir süre evli kalan Ebru Gündeş, ikinci evliliğini Azeri işadamı Reza Zarrab'la yaptı. Çiftin 15 Ekim 2011'de Alara adlı bir kızları oldu.
Gündeş bir dönem Popstar Alaturka adlı yarışmada jürü üyeliği yaptı.
ALBÜMLERİ
Tanrı Misafiri (1993)
Tatlı Bela (1994)
Ben Daha Büyümedim (1995)
Kurtlar Sofrası (1996)
Sen Allah'ın Bir Lutfusun (1998)
Dön Ne Olur (1999)
Ahdım Olsun (2001)
Şahane (2003)
Bize de Bu Yakışır (2004)
Kaçak (2006)
Evet (2008)
Beyaz (2011)
13,5 (2012)
ÖDÜLLER / Yıl Ödül Töreni Kategori
1996 2. Kral TV Video Müzik Ödülleri En İyi Türk Sanat Müziği Bayan Sanatçı
2. Kral TV Video Müzik Ödülleri Yılın Şarkısı (Fırtınalar)
1997 3. Kral TV Video Müzik Ödülleri En İyi Türk Sanat Müziği Kadın Sanatçı
1999 5. Kral TV Video Müzik Ödülleri En İyi Türk Sanat Müziği Kadın Sanatçı
2003 MÜ-YAP Müzik Endüstrisi Ödülleri Diamond Albüm (Ahdım Olsun)
2004 MÜ-YAP Müzik Endüstrisi Ödülleri Diamond Albüm (Şahane)
2006 MÜ-YAP Müzik Endüstrisi Ödülleri Altın Albüm (Bize de Bu Yakışır)
2007 MÜ-YAP Müzik Endüstrisi Ödülleri Platin Albüm (Kaçak)
13. Kral TV Video Müzik Ödülleri En İyi Arabesk-Fantazi Kadın Sanatçı
2009 MÜ-YAP Müzik Endüstrisi Ödülleri Altın Albüm (Evet)
2010 37. Altın Kelebek Ödülleri En İyi Fantezi Müzik Kadın Solist
2012 18. Kral Müzik Ödülleri Kral TV & Kral FM Özel Ödülü
39. Altın Kelebek Ödülleri En İyi Fantezi Müzik Kadın Solisti
ROL ALDIĞI DİZİLER
Tanrı Misafiri (1993) Elif Altan
Fırtınalar (1995) Ebru Gündeş
Deli Divane (1997) Ebru
Sen Allahın Bir Lütfusun (1999) Ebru
Affet Beni (1999)
İmkansız Aşk (2006) Ece Güneş