Ayfer Dönmez, 7 Haziran 1982 tarihinde Manisa'da doğmuştur. EskişehirAnadolu Üniversitesi Sinema-TV bölümünden mezun oldu. Kadir HasÜniversitesi'nde Oyunculuk Yüksek Lisansı yaptı. Okulun yanı sıra Ayla Algan veŞahika Tekand Stüdyo Oyuncuları'ndan eğitim alarak kendini geliştirdi. Üniversitede Sinema-TV bölümünde okurken son sınıfta staj için 2003 yılında "Bir İstanbul Masalı" dizisinin kamera arkasında görevli olarak çalışırken dizinin yönetmeni Ömer Atay'ın teklifini kabul edip dizide rol aldı.

2015 yılında "Sonsuz Bir Aşk" filminde İsmail Hacıoğlu,Özlem Tekin, Süleyman Turan, Metin Keçeci ile birlikte oynadı.2015 yılında başrollerini Ahmet Saraçoğlu, Melih Selçuk veHaldun Boysan ile paylaştığı 'O'nun Hikâyesi' filminde çocuğunun kör olduğunu kabullenemeyen bir anne olan Zeynep karakterini canlandırdı.

Rol Aldığı Tiyatro Oyunları :
2010 - 17.31 - Yazan: Ebru Nihan Celkan - Tiyatro 0.2

Filmleri ve Dizileri :
2015 - O'nun Hikayesi (Zeynep) (Sinema Filmi)
2014 - Sonsuz Bir Aşk (Aylin) (Sinema Filmi)
2014 - Dila Hanım (Fatma) (TV Dizisi)
2012 - Bir Zamanlar Osmanlı Kıyam (Mehpare) (TV Dizisi)
2010 - Şenlikname: Bir İstanbul Masalı(Gülbahar) (Sinema Filmi)
2010 - Küstüm Çiçeği (TV Dizisi)
2009 - Kurtlar Vadisi: Gladio (Ayşe) (Sinema Filmi)
2008 - Kara Köpekler Havlarken (Ayşe) (Sinema Filmi)
2008 - Gurbet Kuşları (Fatoş) (TV Dizisi)
2007 - Affedilmeyen (Ayşe) (TV Dizisi)
2006 - 2007 - Hatırla Sevgili (Işık) (TV Dizisi)
2006 - Erkekler Ağlamaz (Rabia) (TV Dizisi)
2003 - Bir İstanbul Masalı (Ceylan) (TV Dizisi)