Gaziantep Valiliği koordinasyonunda Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep'i Geliştirme Vakfı ve İpek Yolu Kalkınma Ajansı (İKA) iş birliğinde düzenlenen 3'üncü Uluslararası GastroAntep, Batalhöyük'te düzenlenen Antep Fıstığı hasadı ve şire yapımıyla başladı. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) 116 şehir arasında gastronomi alanında Fark Oluşturan Şehirler Ağında (UCCN) Türkiye'yi temsil eden ilk şehir olan Gaziantep için dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olma hedefiyle bu yıl yeni adıyla 3'üncüsü gerçekleştirilen 'GastroAntep Hasat Günleri' Antep Fıstığı hasadı ve şire yapımıyla Batalhöyük'te start verdi. Güneşten, topraktan ve tarihten gelen yerel lezzeti dünyaya tanıtmak amacıyla organize edilen GastroAntep'in ilk gününde, yöresel oyunlar oynandı, daha sonra geçilen fıstık hasadında ise Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Türkiye'nin gastronomi profesyonelleri, gurmeler, gastronomi yazarları ve protokol fıstık topladı, şire yaptı. Törende konuşan Vali Davut Gül Gaziantep'in bereketli topraklara ev sahipliği yaptığına dikkat çekerek, "Büyükşehir Belediyesinin son yıllarda yaptığı çalışmalar var. Geçen yıl çok daha büyük bir kapsamda bir festival oldu. Bu yıl pandemiden dolayı dijital ortamda vatandaşlarımızla buluşuyoruz. Önce fıstık hasadımızı yaptık ardından da şireye geçtik. Büyükşehir Belediyesinin oluşturduğu tarım okulunun mahsulleri de burada bulunuyor. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" dedi. Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin de Gaziantep'te büyük bir hikaye ve kültür olduğunu belirterek, "Şehrimizin bir geçmişi var ve bunu geleceğe taşımayı amaçlayan büyük bir irade var. Pandemiden sonra yeni bir dünya kuruluyor. Yeni dünyanın kodlarını çok iyi görmemiz lazım. Başta yerellik, doğallık ve dijitalleşme önemli hususlar. Bunun gereği olan bereketli hilal, daha stratejik ve önemli hale gelecek" dedi.
