İstanbul'a pek çok mekan kazandıran ünlü işletmeci Kaya Demirer, bu kez kendisi gibi başarılı bir işletmeci olan Emre Ergani ile ortak bir mekan yarattı. Ortaklar, Hotel Les Ottomans'ın rıhtımında Bijou adını verdikleri mekanlarıyla yepyeni bir pop-up brasserie konseptini hayata geçirdi. Zengin öğle ve akşam mönüsüyle misafirlerini ağırlayan Bijou'da; İtalyan, Güney Fransa ve Yunan mutfağından yemekler var. Ortaklar, 'her açıdan ulaşılabilir bir mekan' mottosuyla yola çıkmışlar. Aklınızda bulunsun...