Big Chefs'lerin yaratıcısı Gamze Cizreli, hüzün ve gururu bir arada yaşıyor. Çünkü İstanbul'daki ilk göz ağrısı olan Etiler'deki Big Chefs kapandı! Ama bu restoran sayesinde Big Chefs çok büyüdü. Ankara'da zemin katta açtığı Big Chefs'i, Saruhan Tan ile ortak olup İstanbul'a taşımaya karar veren Cizreli, Kasım 2009'da Nispetiye Caddesi'nde ilk şubeyi açmıştı. Mülk sahibi Ferit Şahenk ile yapılan kontratın süresi dolunca ilk göz ağrılarını kapatmak zorunda kaldılar. Bu arada Big Chefs, 34 şubeye ve 2 bin çalışana ulaşmış; ikisine de koca alkış.