Balıkçılarıyla ünlü Yeşilköy'de bir kebapçı keşfettim. 'Adana Büyük Saat Kebapçısı' adlı kebapçının lezzetleri her yerde yiyebileceğiniz türden değil. Özellikle zırhta çekilmiş etle yapılan Adana kebabı, Adana usulü lahmacunu, taze manda kaymağı ile servis edilen fıstıklı ve cevizli kadayıfını anlatmak yetmez. Butik bir kebapçı olan mekanın bu başarısının arkasında Adanalı Nihat Tek'in olduğunu öğrendim. Önce Adana Yüzevler'de, sonra İstanbul şubesinde çalışan Nihat Usta, şimdi Yeşilköy'de de hünerini gösteriyor.