Big Chef's'in ardından Ankara'dan İstanbul'a bir mekan daha transfer oldu: Butcha Steakhouse... 2009'da açıldığı günden beri başkentte büyük ilgi uyandıran ve methini pek çok arkadaşımdan duyduğum mekan, İstanbul'dan önce Dubai'ye şube açmıştı.
Sonunda İstanbul Levent'teki Park Dedeman'ın giriş katında şubelerini açtılar. Geçenlerde arkadaşlarla gittik, gerçekten methettikleri kadar varmış. Bu arada, servis ettikleri ve kasap reyonunda satışa sundukları tüm etleri kendilerinin ürettiğini öğrendim; lezzet sırları bu herhalde...