Esra Kaktüs'ün ilk evliliğinden olan büyük oğlu Fabio Suarez, İstanbul'a yerleşen babası Augustin Suarez ile birlikte Beyoğlu'ndaki İKSV binasının en üst katına Saigon adlı bir restoran açtı. Baba-oğul, restoranlarının açılışı için önceki akşam bir davet verdi. Esra Kaktüs'ün büyük destek verdiği açılış davetine, iş ve cemiyet hayatından birçok ünlü isim katıldı. Davetliler, mekanın dekorasyonu ile Akdeniz ve Asya mutfağının modern yorumundan oluşan mönüsünü çok beğendi.