Üzerinde en çok spekülasyon yapılan gıda maddelerinin başında gelen bal ile ilgili yeni bir düzenleme yapıldı. Resmi Gazete'de yayımlanan yeni tebliğ ile saf ve ham bala doğal ya da yapay hiçbir katkı maddesi eklenemeyeceğini belirten bal üreticisı Ahmet Bağran Aksoy, "Bal kovandan alındığı haliyle sofralara ulaştırılacak." dedi.
İçeriği en çok değiştirilen ve tağşiş yapılan ürünlerin başında gelen bal, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 22 Nisan 2020 tarihinde Resmi Gazete'de yayınladığı tebliğ ile koruma altına alınmıştı.
Tebliğ ile balın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, depolanması, nakledilmesi ve piyasaya arz edilmesi aşamalarında taşıması gereken özellikler belirlenmiş oldu.
19 Şubat 2020 tarihinde yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanarak hazırlanan tebliğ ile doğal olarak elde edilen bala, hiçbir katkı maddesi eklenemeyecek ve balın doğal formu bozulamayacak.
Resmi Gazete'de yayınlanan tebliği değerlendiren Ahmet Bağran Aksoy, bu gelişmenin sevindirici olduğunu ifade ederek, "Geçtiğimiz şubat ayında Tarım ve Orman Bakanlığı'mız bir yönetmelik yayınlayarak balı ve halkımızın sağlığını koruma altına almıştı. Fakat orada bazı konular tam çözülememişti...
