Bu Regaip Kandili'nde kandil simidini pastaneden almak yerine evinde yapmak isteyenler pastane usulü kandil simidi nasıl yapılır diye araştırıyor. Evde kandil simidi tarifi için mahlepli, sütlü, susamlı seçeneklerini değerlendirenler, tarif için gerekli malzemeleri araştırıyor. İşte evde kandil simidi tarifi ve yapılışı!
KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?
Margarini derin bir kaba alın.
Yoğurt, sıvıyağ, tozşeker, mahlep ve tuzu ilave edip karıştırın. Kabartma tozu ekleyip harmanlayın.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek un ilave edin ve yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve simit şekli verin.
Simitleri yumurta akına bulayın. Daha sonra yarısının üzerine susam, yarısını üzerine çörekotu serpin.
Simitleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırında 10 dakika bekletip, ılındıktan sonra servis yapın.
KANDİL SİMİDİ MALZEMELERİ
250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
3 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz, aldığı kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için
2 adet yumurtanın akı
Çörekotu, susam
