Eski zamanlarda doğal ilaç niyetine kullanılan kızılcık, kırmızı renkli sonbaharın en faydalı besinlerindendir. Yüksek miktarda lif içerir ve tanelerindeki su miktarı yüksektir.
İbn-i Sina, binlerce yıl önce "Kızılcığın tüketildiği evde hekime gerek yoktur" demiştir ve kızılcık meyvesinin önemine o yıllarda değinmiştir.
Taze olarak tüketilebilen kızılcık, K,E,C ve A vitaminleriyle B grubu vitaminleri olan tiamin, riboflavin ve piridoksin açısından oldukça zengindir. Kızılcık, yüksek miktarda sodyum ve potasyum da içerir.
En sağlıklı besinler listesinin başında gelen kızılcık meyvesi, mayhoş ekşimsi bir tada sahiptir.
Kızılcık, içerdiği besin değerleri sayesinde gün içinde ortaya çıkan halsizliği bitirir ve enerji verir.
