Tahin, güçlü bir antioksidan deposu olarak bilinir ve vücuttaki toksinlerden arınmanın önemli bir yolu olarak kabul edilir.
Uzmanlar tarafından günlük olarak düzenli tüketilmesi tavsiye edilen bu besinin diğer faydaları da şunlardır:
TAHİN NEDİR?
Tahin yapımı, susam tohumlarının toplanması ve elenmesiyle başlar. Daha sonra, tohumların kabukları soyularak işlem devam eder.
Ardından, susamlar yıkanır ve 200 dereceye kadar ısıtılan bir fırında yaklaşık 3 saat boyunca kavrulur.
Sonrasında, oda sıcaklığına soğumaları için bırakılırlar ve daha sonra ezilerek tahin elde edilir.
