Kerevizin kesinlikle vitaminler, mineraller ve diğer faydalarla dolu olduğu düşünülürse, bu sebze suyu sadece lezzetli bir içecek değil, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Kereviz suyunun kalorisi çok düşüktür ve diğer meyve ve sebze sularının aksine, bir bardak bir orta boy havuçtan daha az kalori içerir
GÖRME SORUNLARINI ÖNLER
Kereviz A vitamini bakımından çok yüksektir ve bu vitamin görmede kritik bir rol oynar. Bu vitamin, bakteri ve virüslere karşı göz yüzeyini korur. A vitamini ayrıca katarakt gibi yaşa bağlı görme sorunlarının gelişmesini önlemeye yardımcı olur.
KANSER RİSKİNİ AZALTIR
Kerevizin luteolin yönünden zengin olduğu bulundu, bu elementin kanser hücrelerini zayıflattığı ve tedaviye daha duyarlı olmalarına neden oldu. Kereviz, Çin tıbbında uzun süredir kanser önleyici bir ajan olarak kullanılmaktadır.
ASİTLİ YİYECEKLERİ NÖTRALİZE EDER
Kereviz suyu, güçlü alkali özelliklerini veren demir, magnezyum ve sodyum gibi elementler yönünden de yüksektir. Diğer bir deyişle asidik gıdaları nötralize ederek vücudumuzda sağlıklı bir pH dengesini korumamıza yardımcı olur.
Çok fazla asitli gıda tüketmek kemik erimesi, böbrek taşı, karaciğer ve kalp sorunları gibi her türlü sağlık sorununa neden olabilir. Ve her gün yediğimiz yiyeceklerin çoğu asidik olduğundan, günlük rutininize kereviz suyu eklemek bu sorunlardan bazılarının oluşmasını engelleyebilir.
