Hangi besinlerin buzdolabında saklanması gerektiği konusunda bazı hatalar yapılıyor. Olgunlaşması gereken besinlerin buzdolabına konulması olgunlaşma sürelerini olumsuz etkiliyor.
AVOKADO:
En şifalı besinlerden biri olan avokado, olgunlaşma seviyesi uzun süren gıdalardandır. Alındığında yumuşak kıvamda değilse olgunlaşma sürecini tamamlaması için buzdolabı yerine karanlık bir ortamda saklanmalıdır.
PATATES:
Patates görüntü olarak değişmediği için bozulduğunda anlaşılması oldukça zordur. Bulunduğu ortama göre koku ve tadı değişir. Buzdolabında saklandığında görüntüsü aynı kalır ancak tadında bozulma meydana gelir.
KAHVE:
Soğuk ve nemli ortam, kahvenin dokusunu bozuyor ve nemli hale getiriyor. Nemli ortam hem kahvenin kalitesini etkiler hem de tadını bozar.
SARIMSAK:
Antibakteriyel özelliği nedeniyle vücuttaki enfeksiyonu bitiren sarımsak, buzdolabında saklandığında bakteri üretebiliyor. Sarımsak, serin ve karanlık bir ortamda saklandığında besin değerlerini koruyor.
