Peki bu kestaneleri birbirinden nasıl ayırabilirsiniz? İşte dikkat etmeniz gereken noktalar…
Normalde tükettiğimiz kestanelerin aksine Çin kestanesi, zehirli saponinler içerdiğinden insanlar veya evcil hayvanlar için yenilebilir değildir. İki kestane türü de dışsal olarak farklılık gösterir.
Bir diğer adıyla at kestanesi olarak da bilinen Çin kestanesinin meyveleri oldukça küresel bir şekle sahiptir. Tüketebileceğimiz kestaneler ise biraz daha düzdür ve uçta bir noktaya kadar sivrilir ve bu uçları da sıklıkla fırça benzeri tüylerle çevrilidir.
Çin kestanesini ayırt etmenin en etkili yöntemi onu pişirmektir. Pişirdiğinizde beyaz beyaz köpüğü olur. Aynı zamanda fark etmeden tüketildiğinde ise tadı neredeyse hiç yok gibidir.
Çin kestanesinin kokusunun da farklı olduğunu belirten uzmanlar, kabuğundan ayrılmıyorsa da yine tüketilmemesi gereken Çin kestanesi olabileceğinden şüphenilmesi gerektiğini söylüyorlar.
