İnsan vücudundaki virüs ve bakteri gibi mikrobiyal hücrelerin sağlık üzerindeki etkisi bugün artık açık açık konuşulmakta. Özellikle de bağışıklığın oluşturulması ve yaşamın devamlılığı konusunda... Mikrobiyom yani bu hücrelerin sahip oldukları genetik bilgi adına net olarak bildiğimiz ise anne sütünün ve sağlıklı beslenmenin çok önemli olduğu...İşte Selahattin Dönmez'in bugünkü yazısı...
İnsan vücudunun farklı bölgelerinde bulunan mikrobiyal hücrelerin tamamı mikrobiyota olarak adlandırılırken, bunların sahip oldukları genetik bilginin tümüne ise mikrobiyom denir. Vücudumuzda deri, ağız ve bağırsaklar gibi birçok organ ve dokuda bulunan mikrobiyal hücre sayısının 100 trilyon kadar olduğu tahmin edilmekte. Bu hücrelerin büyük çoğunluğu bağırsaklarımızda yer almakta.
Bağırsakta iyi bakteri yoğunluğunun yüksek olması hem bağırsak sağlığı açısından yarar sağlar hem de vücutta olumlu etkiler oluşturarak obezite, metabolik sendrom, diyabet, ateroskleroz, Parkinson ve otizm gibi hastalıkları önler.
Bağırsak bakterileri yaşam tarzını, beslenmeyi, iştahı, kiloyu ve ruhsal durumu da etkiler. Bu arada araştırmalara göre, bağırsak bakterilerinin yüzde 80-90'ı kişiden kişiye farklılık gösteriyor yani bu bakteriler adeta kişiye özel.
İYİ BESLENME ETKİLİ
Mikrobiyomun yapısına dair somut bir bilimsel açıklama yoktur. Fakat mikrobiyomumuza, antibiyotik kullanımı ve beslenme biçimi gibi çevresel faktörlerin, genlerden daha çok etkisi olduğu konusunda fikir birliği vardır. İyi bir beslenme bağırsak mikrobiyomunu büyük ölçüde etkiler. Yapılan çalışmalar posadan fakir, hayvansal yağı fazla içeren beslenme tarzının bağırsak mikrobiyomunu olumsuz etkilediğini ve kolon kanseri riskini artırıcı etkisinin olduğunu göstermekte.
