Susam, küçük ama besin değeri yüksek bir tohumdur. İçerdiği vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve yağ asitleri sayesinde birçok sağlık sorununa iyi gelir.
KALP SAĞLIĞINI KORUR
Susam, kolesterolü düşüren ve kan basıncını düzenleyen lignanlar ve fitoöstrojenler bakımından zengindir. Ayrıca, kalp krizi riskini azaltan E vitamini de içerir.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİR
Susam, kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum, magnezyum ve fosfor bakımından zengindir. Bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırmaya ve kemik erimesini önlemeye yardımcı olur.
KANSERİ ÖNLER
Susamda bulunan antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
DİYABET RİSKİNİ DÜŞÜRÜR
Susam, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan magnezyum ve lif bakımından zengindir.