Bazen çorbaları, bazen fırın yemekleri veya tencerede eşsiz bir kıymalı tarifi… Karnabahar birbirinden farklı tarifle mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alıyor. Üstelik faydaları da saymakla bitmiyor. İşte vücudunuzu yenileyecek o faydalar…
ANTİOKSİDAN DEPOSU
İçeriğindeki "sülforafan" adı verilen bitki bileşiği kalbinizi büyük oranda korumaya sağlayan bu sebze, aynı zamanda bu bileşik ile antioksidan etkisi gösterir.
Kalp hastalıklarının oluşumunda en büyük sebeplerden biri olan "oksidatif stresin" neden olan iltihaplanmaya karşı kendinizi korumaya sağlar. Böylece kan basıncını dengeler, ateroskleroza karşı koruma sağlar.
YÜKSEK KOLİN DESTEĞİ SAĞLAR
Karnabahar, ruh halimiz, hafızamız için ihtiyaç duyduğumuz temel bir besin olan kolin kaynağıdır.
Kolin sayesinde merkezi sinir sistemini düzenler. Beyne sinyal gönderilmesinde rol oynayan kimyasal bir haberci olan asetilkolinin önemli bir yapı taşıdır.
