BURCU ALDİNÇ
Uzun bahar ve yaz günlerinde iftarla başlayan Ramazan coşkusu sahura kadar sürüyor. İftarını açtıktan sonra sokaklar cıvıl cıvıl insanla doluyor. Dondurma kuyruklarında bekleyenler, sahilde yürüyüşe çıkanlar, çay bahçelerinde buluşanlar, dost meclislerinde sohbete dalanlar... Sahura kadar şehir uyumuyor anlayacağınız ve en leziz sofralarda buluşuyor. Ramazan'a özel bazı mekanlar da nöbet tutuyor, kapılarını sabahın ilk saatlerine kadar açık tutuyor. Hatta sahura özel programlar, menüler oluşturanlar da oluyor. O halde 11 ayın sultanı Ramazan'a özel olarak mekanlar nasıl lezzetli menüler oluşturmuş bir göz atalım.
SARAYDA OSMANLI LEZZETLERİ
Boğaz üzerindeki saray ve otel Çırağan Palace Kempinski, Ramazan'a özel Osmanlı lezzetlerinden oluşan açık büfe ve özel menü alternatifleri sunuyor. Sıcacık Ramazan pideleri, geleneksel iftariyelikler, süt bademli nehir çorbası Tuğra Restaurant'nın menüsündeki başlangıç lezzetlerinden bazıları. Etli oruk kebabı, Ege usulü fileto levrek, piliç şiş ise ana yemek seçenekleri. Osmanlı lokumları, şerbetleri, helva, fırın sütlaç gibi seçeneklerle tatlanan menünün kişi başı fiyatı 350 TL. Artık bir gelenek haline gelen Laledan Restaurant'ın açık büfe iftarının fiyatı 250 TL. Tel: (0212) 236 73 33
ESENLER'DE BİN KİŞİLİK İFTAR
'Et sanatı' sloganıyla yola çıkan Ramazan Bingöl Et Lokantaları havuzlu bahçelerinde serin iftar keyfi sunuyor. Bin kişi kapasiteli Esenler şubesi sahurda da açık. İftariyelik tabağı, ezme salata, çiğköfte gibi soğuk başlangıçlar, içli köfte, pastırmalı paçanga böreği gibi sıcak başlangıçlar sunan restoranlarda ana yemek olaraksa bonfile, biftek, tandır, döner, zırh kebabı gibi seçenekler var. Kişi başı fiyatı da 110 TL. Sahurda servis edilen serpme kahvaltı tabağı ise 60 TL. www.ramazanbingol.com
ŞERBETİ BOL
İftarın geleneksel mekanlarından biri de kuşkusuz Hacı Abdullah Lokantası. Beyoğlu ve Zorlu Center'da iki şubesi olan mekan iftara özel iki farklı menü sunuyor. Ana yemek olarak dana rosto ya da hünkar beğendi seçenler kişi başı 109, kuzu tandır seçenler ise 129 TL ödüyor. Menünün yanında ayrıca demirhindi başta olmak üzere farklı şerbetleri de deneyebilirsiniz. Tel: (0212) 353 63 80
35 ÇEŞİT SEÇENEK VAR
Kuruçeşme'deki Nezih Kebap sadece kebapçı olarak değil kahvaltıcı olarak da rüştünü ispatlayan bir mekan. Boğaz'a nazır manzarasında hafta sonları kahvaltı kuyruğu oluşur. Ramazan'da 24 saat açık mekan iftara ve sahura özel menü hazırlamış. Bol etli ve ara sıcaklı iftar menüsü 125 TL. Sucuk, yumurta, menemen, semsek, gözleme, pişi ve fırında Antep peyniri gibi lezzetlerin servis edildiği 35 çeşitten oluşan sahur menüsünün fiyatı ise 58 TL. Tel: (0212) 265 74 55
