Çağın hastalıkları arasında en ön sıralarda yer alan diyabet (şeker hastalığı), ölümcül birçok hastalığın oluşumunda birinci sırada rol oynayan ve dünyanın her yerinde çok yaygın olarak görülen bir hastalık türüdür. Günümüzde dünyada her 12 kişiden 1'i şeker hastalığından etkilenmektedir. Birçok hastalığı önlemek ya da hastalıklara çözüm bulmak için besinlere başvururuz. Peki şeker hastalığını yani diyabeti önleyen besinler nelerdir? Özellikle tam bir şifa kaynağı olan sumak kan şekerinizi dengeleyerek diyabete karşı kalkan görevi görüyor. Peki mucizevi bir besin olan sumağın faydaları nelerdir? Diyabet (şeker hastalığı) hangi besinlerle önlenebilir? İşte bizi diyabetten koruyan kan şekerimizi dengeleyen besinlerden en önemlileri...
Bir çoğumuzun yemeklerine tat vermek için kullandığı bu mucizevi baharat bakın nasıl şifa dağıtıyor...Yabani otlar arasında yerini alan sumak meyvesi toplanır ve kurutularak toz haline getirildikten sonra baharat olarak kullanılır.
Hemen hemen her toprakta yetişen bu otun toplamda 150 türü bulunmaktadır. Yalnızca iki çeşidi zehirsizdir.
Ekşi tada sahip sumak, limonun olmadığı zamanlarda alternatif olarak kullanılır. Yapılan araştırmalarda limon gibi sumağın da antioksidan özelliği olduğu gözlemlenmiştir. Aynı zamanda uzmanlar üst solunum yolu hastalıklarında ilaç kullanmadan sumak suyu ile tedavi olunabileceğini vurguluyor.
