Daha ucuza mal edip, daha fazla kazanç sağlamak isteyen kötü niyetli insanlar tarafından üretilen hileli gıdalar sağlığımıza büyük tehdit oluşturuyor. Peki bu hileli gıdalar neler? Hileli tavuğu, hileli peyniri, hileli balı anlamanın yolları nelerdir? İşte gıdaların hileli mi, taze mi, bayat mı olduklarını anlamak için uygulayabileceğiniz pratik testler...
SÜZME PEYNİR
Bir damla iyot, süzme peynirinizin nişasta olup olmadığını kontrol etmenize yardımcı olacaktır.Varsa, leke derin mavi olur ve eğer olmazsa renk sarı veya kahverengi kalacaktır.
Oda sıcaklığında biraz peynir bırakın. Eğer bitkisel yağ içeriyorsa, sarı renkte olacaktır.Bu testten sonra taze peynir ekşi tat verebilir, ancak renk değişmez.
BAL
Bir yüzeye biraz bal koyun.Sahte bal damlar ve derhal yüzeyde yayılır.Yüksek kaliteli bal oldukça kalın ve ince bir akış halinde akar.
Karamel lezzeti tadarsanız, balınızın zaten ısıtılmış olduğu anlamına gelir.Aşırı tatlılığı tadabilirsiniz ise, bu balın beyaz şeker içerdiğini gösterir.
KREMA
Kremanın bitkisel yağ içerdiğini kontrol etmek için bir kaşık kremayı bir bardak sıcak suya karıştırın.Kalitesiz bir ürün beyaz pullar üretecektir.Gerçek krema homojen kalın bir sıvı haline gelecektir.
DONDURULMUŞ SEBZE VE MEYVELER
Dondurulmuş bir paketde kar veya buz parçası olup olmadığını kontrol edin.Varsa, düzgün bir şekilde saklanmaz. Üzerinde donmuş olan ürünleri seçin.
