Hava mevsim normallerine bir türlü ulaşamamışken, sıcaklık bir artıp bir azalırken bağışıklığınız uyarı vermeye başlamış olabilir. Bağışıklık destekleme, serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı vücudu koruma konusunda önemli bir yere sahip olan antioksidanlardan C vitamininin adı portakalla anılsa da alternatif C vitamini kaynaklarının neler olduğunu Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Yavuz'a sorduk…
'Portakal, bağışıklık sistemini destekleyerek vücudun gıdalardan aldığı demiri kullanmasına yardımcı olur. Yaraların iyileşmesine yardım ederek bağ dokusu olan kolajen yapımı için de kullanılır.
Erkeklerin günde 90 mg; kadınların ise 75 mg C vitaminine ihtiyaçları vardır. Hücrelerinizi hasardan korumaya yardımcı bir antioksidan içeriğe sahip olan portakalın mevsimi bitti.
Ancak bağışıklığınızı desteklemeye alternatif sebze ve meyvelerle devam edebilirsiniz' açıklamasında bulundu.
KIRMIZI BİBER
1/2 fincan başına 95 miligram kadar C vitamini içerir. İyi bir A, B, E ve K vitamini; ayrıca potasyum, folat, manganez, fosfor ve magnezyum kaynağıdır. C vitamini içeriği yüksek olduğundan bağışıklık güçlendiricidir. Güçlü bir kanser savardır. Suyunu çıkarabilmek için dilimleyerek salata veya omletin içine katın.
