Bu ikili doğal antibiyotik! Yemeklerinize ekleyince virüslere geçit vermiyor

Zerdeçal ve karabiberin her birinin kurkumin ve piperin bileşikleri nedeniyle sağlığa faydaları vardır. Piperin vücuttaki kurkumin emilimini %2.000'e kadar artırdığından, baharatların bir araya getirilmesi etkilerini artırır. Zerdeçal ve karabiberin avantajlarından tam olarak yararlanmak istiyorsanız, en iyi sonucu almak için bu baharatları karıştırarak tüketmeniz önerilir. Bu nedenle yemeklerinize her ikisini birden eklemeniz önerilir. ZERDEÇALIN FAYDALARI İNFLAMASYONU AZALTIR İnflamasyonun vücudunuzdaki dokuları etkilemeye başladığı kronik durumlar için zerdeçal almak faydalı olabilir. Ülseratif kolitli hastalar üzerinde yapılan bir çalışmada, reçeteli ilaçlarla birlikte günde 2 gram kurkumin alanların, ilacı tek başına alanlara göre etkili olma olasılıklarının daha yüksek olduğu görüldü. BELLEĞİ İYİLEŞTİRİR Başka bir klinik araştırma, 18 ay boyunca günde iki kez alınan 90 miligram kurkuminin demansı olmayan yetişkinlerde hafıza performansını artırmaya yardımcı olduğunu gösterdi. Araştırmacılar beyin iltihabındaki azalmanın ve kurkuminin antioksidan özelliklerinin, düşünme ve akıl yürütme yeteneği olan nörobilişte daha az düşüşe yol açtığını düşünmekte. AĞRI KESİCİ ÖZELLİĞİ VARDIR Araştırmalar, zerdeçal ekstraktının alınmasının osteoartritten kaynaklanan ağrıyı potansiyel olarak azaltabileceğini öne sürüyor, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyuluyor. SERBEST RADİKALLERLE SAVAŞIR Zerdeçal antioksidan özelliklere sahiptir ve bir çalışma vücudunuzu serbest radikalleri nötralize ederek koruyabileceğini göstermektedir. Başka bir çalışma, zerdeçalın antioksidan etkilerinin diğer antioksidanların etkisini de uyarabileceğini öne sürüyor. KALP KRİZİ RİSKİNİ AZALTIR Enflamasyonu ve oksidasyonu azaltmaya yardımcı olma özelliği sayesinde zerdeçal, kalp hastalığı riskini azaltabilir. Araştırmalar zerdeçalın kalp hastalığı sürecini tersine çevirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. 12 hafta boyunca kurkumin takviyesi alan sağlıklı orta yaşlı ve yaşlı yetişkinlerde, yüksek tansiyonda önemli bir rol oynayan dirençli arter endotelyal üretimi arttı. Başka bir çalışma koroner arter baypas ameliyatı geçiren 121 kişiyi takip etti. Ameliyattan birkaç gün önce ve sonra, günde 4 gram kurkumin alan grupta hastanede kalp krizi geçirme riskinin %65 azaldığı görüldü. Zerdeçal, kolesterol düzeylerini yönetmek için ilaçlarla birlikte kullanıldığında da yararlı olabilir. Araştırmalar, kurkuminin güvenli olduğunu ve belirli kolesterol düzeylerini düşürerek kalp hastalığı riski taşıyan kişileri koruyabileceğini gösteriyor. DEPRESYONLA MÜCADELEYE YARDIMCI OLUR Depresyonunuz varsa, beyinden türetilen nörotrofik faktör (BDNF) olarak bilinen protein azalır ve öğrenme ve hafızaya yardımcı olan hipokampüsünüz küçülmeye başlar. Bir çalışma, kurkuminin BDNF seviyelerini artırabildiğini ve değişiklikleri tersine çevirebileceğini gösteriyor. Başka bir çalışma, kurkuminin depresyon belirtilerini azaltmada bazı ilaçlar kadar etkili olduğunu gösteriyor. Kurkumin ayrıca beyninizde ruh halini ve diğer vücut fonksiyonlarını düzenleyen kimyasallar olan serotonin ve dopamin düzeylerini de artırabilir. KANSERİ ÖNLEMEYE YARDIMCI OLUR Birkaç çalışmaya göre kurkumin kanserin büyümesini ve gelişimini etkileyebilir. Kolorektal kansere odaklanan bir çalışmada, erkeklerde kolondaki lezyonların sayısında %40'lık bir azalma görüldü. KARABİBERİN FAYDALARI HER TÜRLÜ KANSERİ ÖNLER Karabiberin zerdeçal ile karıştırıldığında kanseri önlediği söylenmektedir. Zerdeçal ve karabiber karıştırılarak tüketilebilir. Kanseri ve diğer ölümcül hastalıkları iyileştirmeye yardımcı olan antioksidanlar, A vitamini ve karotenoidlerden oluşmaktadır. SOLUNUM HASTALIKLARINI İYİLEŞTİRİR Kış aylarında tüm yemeklerinize bir miktar biber eklemek sağlıklı kalmanıza ve farklı hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir. Biraz balla karıştırılmış karabiber de göğüs tıkanıklığını önlemenize yardımcı olabilir. Karabiberi bir miktar okaliptüs yağı ile birlikte ılık suya eklemek ve buharını solumak göğüs tıkanıklığından kurtulmanın basit bir çaresidir. EKLEM AĞRILARINI AZALTIR Eklem ağrısı, artrit sorunu yaşıyorsanız karabiberin bu sorunu çözmenize yardımcı olabilecek tıbbi özellikleri vardır. Aynı zamanda gutun önlenmesine de yardımcı olur. Ayrıca omurga ve eklem ağrısı çeken kişiler için de kullanılır. Günümüzde karabiber dünya baharatı olarak birçok mutfakta kullanılmaktadır. Karabiberin en güçlü etkisi soğuk algınlığı ve öksürük rahatsızlıklarında alınır. VÜCUDU DETOKSİFİYE EDER Bu baharat bol miktarda terlemenize ve idrara çıkmanıza yardımcı olur ve bu sayede vücudunuzdaki tüm toksinleri kolayca atabilirsiniz. Terlemek ve sürekli idrara çıkmak vücudunuzun iyi çalıştığının iyi bir işaretidir. ANTİENFLAMATUAR ÖZELLİKLERİ BULUNUR Kanser, kalp rahatsızlıkları, diyabet, astım ve benzeri birçok kronik veya uzun vadeli durum için inflamasyon temel bir sorundur. Birçok çalışma, karabiberdeki aktif bileşik piperinin iltihapla etkili bir şekilde mücadele ettiğini öne sürmektedir. KOLESTEROLE KARŞI ETKİLİDİR Yüksek kolesterol seviyeleri olası bir kalp krizi için bir uyarı işaretidir. Düzenli karabiber tüketimi, piperin bileşiğinin varlığı nedeniyle kolesterol seviyelerini düşürmede etkili sonuçlar göstermiştir. Ayrıca piperin, besin takviyelerinin emilim kapasitesini de artırabilir. Örneğin karabiber, antienflamatuar ve antioksidan gibi güçlü sağlık özelliklerine de sahip olan zerdeçaldaki kurkumin bileşiğinin emilimini %2.000'e kadar artırabilir.