Şeker hastalığını önleyen süper besinler sizi çok şaşırtacak! İnsan metabolizmasının sağlıklı beslenme için her çeşit besine ihtiyaç duyduğu uzmanlar tarafından dile getiriliyor. Sağlıklı beslenme öncelikle mutfağımıza giren besinlerin ne kadar sağlıklı olduğuyla doğrudan ilişkili. Peki sağlığımıza faydalı olan bizi başta şeker hastalığı(diyabet), kanser gibi hastalıklardan koruyacak olan bu besinler neler? Bu besinlerin başında kudret narı geliyor. Kudret narı faydaları ile mutfağımızda yer almayı hak eden besinlerden biri. Peki süper besin kudret narının faydaları neler? Özellikle şeker hastalığını önleyen besinler arasında olan kudret narı başka hangi hastalıklara faydalı? Günümüzde büyük küçük demeden birçok kişinin kabusu olan diyabet hastalığından korunmak için hangi besinleri tüketmeliyiz? Haberimizde bu soruların cevaplarını ve şeker hastalığından koruduğu kanıtlanan besinleri ve kudret narının faydalarını bulabilirsiniz...
Trapical bir meyve olan kudret narını pazar tezgahlarında sıkça görürüz. Görüntüsü hayli ilginç olan kudret narının vücudumuza faydalarıda saymakla bitmiyor. Anavatanı Türkiye olmasa da ülkemizde de yetiştirilen kudret narı başta şeker hastalığı olmak üzere kanser, guatr, romatizma gibi birçok hastalığa derman oluyor. İşte kudret narının mucizevi faydaları ve bu süper sağlıklı besinin kullanım şekilleri...
Kudret narı, değişik görüntüsü nedeniyle halk arasında acayip elma olarak adlandırılan tropik iklimlerde yetişen bir bitkidir. Ülkemizde de yetişen kudret narı, içerdiği vitaminler ve mineraller ile sağlığımıza çok faydası bulunur. Bağışıklık sistemini güçlendiren, mide-bağırsak sorunlarını gideren, cinsel birçok rahatsızlığı iyileştiren kudret narının faydaları nelerdir sizler için inceledik.
KUDRET NARI
Kudret narının faydalarına geçmeden önce bu mucizevi bitkiden biraz bahsedelim. Kudret narı, kabakgiller ailesinden olup tropik iklimde yetişen gıda ve ilaç olarak kullanılan bir bitkidir. Asya, Afrika, Uzak Doğu ve Güney Amerika'da yetişen kudret narı, ülkemizde özellikle Bursa ve Yalova'da yetiştirilmektedir. Yaz aylarında çiçek açan, sarmaşık formunda olan kudret narı, oldukça değişik bir görüntüye sahiptir.
Kudret narı, pek çok aktarda zeytinyağı veya bal ile karıştırılmış formları ile satılıyor. Diğer yandan kudret narının macun hali de yine aktarlarda satılıyor. Ama isterseniz evinizde yine aktarlardan satın alacağınız tohumu ile evinizde yetiştirebilirsiniz.
Kudret narının tadı acı olduğu için genellikle bal ile birlikte hazırlanan kürleri tüketilir. Bal yerine zeytinyağı içinde bekleterek veya reçel ile tatlandırarak da yapabilirsiniz.
KUDRET NARININ İÇERİĞİ
Demir, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri
Cucurbitacin türevleri
%40-50 Protein
Sabit yağlar; Trienasitlerden, α- Elâosterinasit ve trichosanasit
Alkaloitler, Saponinler, Kinonlar, Reçine, Musilaj, Steroller, Taninler
Momordicosid, momordisilin, kukurbitinler, kukurbitasinler, lektinler
