Ekmek ve şeker açıklamaları ile gündemden düşmeyen Canan Karatay bu sefer 'yiyin' dedi. Pastırmanın her halinin sağlıklı olduğuna dikkat çeken Karatay "Bol bol yiyin diyemem, çünkü çok pahalı" şeklinde konuştu.
Kayseri 2. Kitap Fuarı'na katılan Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı yaşama dair söyleşide bulundu. Kayseri'nin ünlü yiyeceği pastırmanın, doğal olmak kaydıyla en sağlıklı besin olduğunu kaydeden Karatay, son yıllarda daha hızlı olması için pastırmaya nitrat katıldığını duyduğunu ve bundan dolayı üzüldüğünü dile getirdi.
DUYDUM ÇOK ÜZÜLDÜM
Doğal olan pastırmanın insan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein ve yağı dengeli biçimde barındırdığını belirten Karatay, kesesi müsait olan için pastırmanın bol bol tüketilmesini önerdi. Karatay, şunları söyledi:
"Birkaç yıldır pastırmaya nitrat katıldığını duydum, çok üzüldüm. Lütfen geleneklerimizden çok uzaklaşmayalım. Bin 500 kazanacağımıza, 500 kazanalım. Eti ihtiyacı olduğu ısıda kurutarak yiyelim. Yapılışını hızlandırmayalım, aç gözlülük yapmayalım.
EN SAĞLIKLI BESİNDİR
Pastırma en sağlıklı besindir, kesesi müsait olana.İnsan vücudu protein ve yağdan oluşur.
