Ayrı ayrı tüketildiğinde de birden çok yararı olan aşağıdaki besinler güçlerini birleştirdiğinde birçok sağlık sorununa karşı koruyucu rol üstleniyor. Bakalım bu besinler ve işlevleri nelermiş....
KANSER RİSKİNİ AZALTMAK İÇİN: ELMA VE AHUDUDU
Ahududu ve elma birbirini harika bir şekilde tamamlayan iki meyve. Yapılan bir araştırma ahududu, nar, ceviz ve kızılcıkta bulunan ve bir antioksidan olan ellajik asidin, yine bir antioksidan olan kuersetinin etkisini artırdığını ortaya koydu.
Kuersetinse elma, soğan, üzüm ve karabuğdayda bulunuyor ve kanser hücrelerinin yok olmasına yardım ediyor. Bu yüzden kanser riskini azaltmak amacıyla kendinize ahududu ve elma içeren lezzetli bir smoothie yapabilir ya da güzel bir meyve salatası hazırlayabilirsiniz.
İLTİHABI AZALTMAK İÇİN: TOFU VE JALAPENO
Bilim adamları hastalıklarla savaşma özelliğine sahip bir izoflavon olan genisteini barındıran tofu gibi soya ürünlerinin, güçlü bir antioksidan olan kapsaisini içeren jalapenoyla birlikte tüketildiğinde iltihabın uyarılmasına ve azaltılmasına yardımcı olduğunu keşfetti.
Vücuttaki kronik iltihaplanma kalp hastalıkları ve kanser gibi birçok sağlık sorunu için risk teşkil ediyor. Kapsaisinse kan basıncının düşmesini sağlayarak kalp ve damar sağlığını olumlu etkiliyor.
