Aşure dağıtımı, Muharrem ayının en güzel geleneklerinden biri. Ancak Aile Hekimleri Dernekleri Federasyonu AHEF'in bu konuda bir uyarısı var.
İçinde en az 7, bazı yörelere göre 10-12 çeşit lezzeti buluşturan aşure, mutfak kültürümüz kadar toplumsal yaşantımızın da bir parçası.
Ancak günümüzün hızlı yaşantı biçimi, birçok konuda olduğu gibi aşure dağıtımında da insanları pratik çözüm bulmaya itti ve aşureler alüminyum kaplarda dağıtılmaya başlandı.
Ancak Aile Hekimleri Dernekleri Federasyonu (AHEF) Eğitim Koordinatörü Dr. Gökhan Kara, alüminyum ile ilgili bir konuya dikkat çekiyor.
Alüminyumun, hayatın birçok alanına girdiğini belirten Dr. Kara, "Maalesef bu alanlardan biri de mutfaklar. Pratik ve hafif olan bu ürünler saklama kabı olarak bolca tercih ediliyor. Ancak her pratik çözüm, sağlıklı olmuyor ne yazık ki" dedi.
