Referans olması açısından belirtelim ki, Chevrolet Corvette ZR1 (C7) Convertible 6.2 litrelik süperşarjlı motoru vasıtasıyla 766 bg güç üretirken, 6.5 litrelik atmosferik V12 motorlu Lamborghini Aventador SVJ 770 beygir güç üretiyor.
Tıpkı coupe modeli gibi yeni 812 GTS de son derece hızlı. 0-100 km/s hızlanmasını üç saniyeden kısa sürede tamamlayan otomobil, 0-200 km/s hızlanması için yalnızca 8.3 saniyeye ihtiyaç duyuyor. 812 GTS, Superfast ile aynı şekilde maksimum 340 km/s hıza çıkıyor.
812 GTS'in elektrikli tavanı 45 km/s'ye kadar olan hızlarda 14 saniye gibi kısa bir sürede açılıyor. Piyasadaki tüm cabrio modellerinde olduğu gibi 812 GTS de açılır tavanı nedeniyle ekstra ağırlıkla geliyor. Ferrari, 75 kilogram ağırlaşan otomobilin, özel olarak ayarlanan manyetoreolojik amortisörü sayesinde coupe versiyonu kadar "elastik" olduğunu söylüyor. (Motor 1 TR)
