Koji adı verilen ve Singapur'da bulunan restoran, Tako Tamago adı verilen garip bir yemeğin de servis edildiği bir mekan.
Sosyal medya kullanıcılarının gördükten sonra büyük tepkiler verdiği bu yemek, çiğ ahtapot yumurtalarından oluşuyor.
Temelde, bir sıvı içinde yüzen yüzlerce ahtapot yumurtasının çok ince zara sahip olan bir "kese" içerisinde servis edilmesiyle hazırlanıyor. Kese, çiğ olarak servis ediliyor ve içindeki yumurtaların tabağa doğru "akması" için eritiliyor.
Bu yumurtalar, genellikle soya sosuyla tatlandırılıyor. Yiyenler ise; bu yemeğin tadını somon balığı yumurtasına benzetiyor.
Koji adlı restoranın yalnızca mayıs ortasına kadar servis ettiği bu yemek, farklı bir şeyler yemek isteyen Singapurlular arasında popüler hale gelmiş durumda.
