Amerikalı fotoğrafçı Peter Menzel'in aralarında Türkiye'nin de bulunduğu 24 ülkenin beslenme alışkanlıklarını gözler önüne serdiği fotoğraf çalışmasının yer aldığı The Hungry Planet (Aç Gezegen) adlı kitabı sanal dünyada büyük ilgi gördü. 30 aileyi kapsayan çalışmada, haftalık mutfak masraflarının 3.20 euro (7.53 TL) ile 320 euro (753TL) arasında değiştiği görüldü.
Mercek altına alınan 30 ailenin haftalık beslenme kültürü ile küresel gıda uçurumunun gözler önüne serildiği çalışmada yer alan Tük ailesinin mutfağında ekmeğin temel tüketim maddesi olarak yer alması dikkat çekti. Batılı ailelerin aksine fast food kültüründen uzak bir beslenme anlayışına sahip olduğu gözlenen Çelik ailesinin haftalık gıda harcamasının 93 euro (219.48 TL) olduğu açıklandı
Mutfak masrafı en fazla olan 4 kşilik Alman aile haftada 320 euro (755.2 TL) harcarken, listenin an altında yer alan 13 kişilik Butanlı ailenin haftalık mutfak gideri sadece 3.20 euro (7.55 TL) oldu. Amerikan ailesinin hamburger ve pizzaya ağırlık vererek fast food kültürünün etkisinden kurtulamadığının dikkat çekildiği çalışmada, en dengeli beslenen aile İtalyan Manzos ailesi seçildi. Balık, makarna ve sebzenin yanı sıra taze meyveye de ağırlık veren 5 kişilik Manzon ailesinin haftalık mutfak masrafı ise 167 euro (394.12 TL) çıktı.
ABD
ALMANYA
