Giriş Tarihi: 11.07.2023 01:24

AL BENİ YUKARI TİRAMİSU TARİFİ || MasterChef Danilo Zanna’dan en lezzetli, en ağızda dağılan tiramisu nasıl yapılır, malzemeleri neler?

MasterChef All Star 22. Bölümü ile TV8 ekranlarında yayımlandı. Sevilen yarışma programının son bölümünde Danilo Şef'in imza tatlısı Al Beni Yukarı Tiramisu tarifi ile yarışmacılar kıran kıraya lezzet mücadelesine girişti. Ekran başındaki seyirciler ağızlarının suyu akarak izlerken bir yandan Danilo Zanna püf noktaları ile en lezzetli tiramisu tarifi nasıl yapılır sorusuna yanıt aramaya başladı. Peki, Al Beni Yukarı tiramisu malzemeleri neler, kıvamı nasıl ayarlanır? İşte, tarifi…

ABONE OL

AL BENİ YUKARI TİRAMİSU TARİFİ || MasterChef Danilo Zanna’dan en lezzetli, en ağızda dağılan tiramisu nasıl yapılır, malzemeleri neler? — MaterChef Türkiye All Star ekranlarında İtalyan mutfağının en sevilen tatlıları arasında yer alan tiramisu İtalyan Şef Danilo Zanna tarafından püf noktaları açıklanarak yapıldı. Ekranların başında ağızlarının suyu akarak yeni bölümü izleyen seyirciler için Danilo Zanna'nın imza tabağı tiramisunun tarifi merak ediliyor. İşte, en lezzetli, en güzel, en ağızda dağılan tiramisu tarifi…

AL BENİ YUKARI TİRAMİSU TARİFİ || MasterChef Danilo Zanna’dan en lezzetli, en ağızda dağılan tiramisu nasıl yapılır, malzemeleri neler? — "Tiramisu, al beni yukarı demek. Tam italyanca tercümesi budur." diyerek çok fazla aşamalı bir tatlı olmadığını belirten Danilo Şef, Tiramisu yapımında tatlının öncelikle "Sabayon" yani kedi dili diye ifade edilen kurabiyemsi zeminini yaparak bu kurabiyenin ıslanınca parçalanmamasının püf noktası olduğunu söyledi.

GÜNÜN EN ÖNEMLİ MANŞETLERİ İÇİN TIKLAYIN

AL BENİ YUKARI TİRAMİSU TARİFİ || MasterChef Danilo Zanna’dan en lezzetli, en ağızda dağılan tiramisu nasıl yapılır, malzemeleri neler? — AL BENİ YUKARI TİRAMİSU NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

Kedi Dili;

125 gr. yumurta sarısı
90 gr. şeker
190 gr. yumurta beyazı
95 gr. şeker
150 gr. un
65 gr. patates nişastası

Kreması;

400 gr. mascarpone
150 gr. krema
60 gr. şeker

AL BENİ YUKARI TİRAMİSU TARİFİ || MasterChef Danilo Zanna’dan en lezzetli, en ağızda dağılan tiramisu nasıl yapılır, malzemeleri neler? — Sabayon sosu;

4 yumurta sarısı
45 gr. şeker

Kahvesi;

2 şat espresso
15 gr. şeker

Yardımcı;

100ml. süt

AL BENİ YUKARI TİRAMİSU TARİFİ || MasterChef Danilo Zanna’dan en lezzetli, en ağızda dağılan tiramisu nasıl yapılır, malzemeleri neler? — AL BENİ YUKARI TİRAMİSU YAPILIŞI:

Kedi dili için ilk olarak yumurta sarısı ve şekeri derin bir kapta çırpılır.

Yumurta beyazı ve 95 gram olan şeker çırpılır.

Un ve patates nişastası da karıştırılır.

Hepsini birleştirilerek yavaşça karıştırılır.