Uzm. Beslenme-Diyet ve Fitoterapi Uzmanı Dyt. Gizem Keservuran kilo ve ödem problemi olanlar için müthiş tüyolar verdi. Ispanakgiller ailesinden olan pancar, geçtiğimiz yılın gözde süper besinlerinden biriydi.
Hiç de haksız sayılmaz, bu popülerliği fazlasıyla hak ediyor. Pancar yağ oranı düşük, antioksidanlarla kaplanmış adeta bir vitamin mineral deposu.
Pancarın yeşil yaprakları demir ve vitamin. A ve C deposu iken, kendisi yani yumru kısmı kusursuz bşr folik asit, manganez, potasyum ve lif kaynağıdır.
Pancar yıllarca karaciğer detoksunda kullanılmış, aynı zengin içeriği ile karaciğerin detoks kapasitesini arttırır.
Pancardaki kalori oranı çok düşük olduğu gibi yüksek oranda lif içerir. Buda kilo almanıza sebep olabilen yiyeceklerden daha az tüketmenizi sağlar.
