Asitler, günlük yaşamda pek çok yerde ve farklı amaçlarla kullanılır. Asitler, ilaç ve kozmetik endüstrisinde de birçok amaçla kullanılırlar. Cilt bakımı, koruyucu maddeler ve daha birçok üründe asit türleri bulunur. Bu nedenle asit örnekleri ile günlük yaşantımızda sıkça karşılaşırız. Günlük hayattan asit özelliği gösteren maddeler nelerdir gibi konulara açıklık getirmek gerekir ise genellikle ekşi tada sahiptir, metallerle tepkimeye girerek hidrojen gazı açığa çıkarabilirler ve pH değerleri 7'nin altındadır.
1. Yiyeceklerde Bulunan Asitler
•Sitrik Asit: En çok turunçgillerde (limon, portakal, greyfurt gibi) bulunan sitrik asit, doğal bir koruyucudur ve gıdalara ekşi tat verir. Turunçgiller dışında birçok hazır gıdada tat verici ve koruyucu olarak da kullanılır. Sitrik asit ayrıca, içeceklerde ve şekerlemelerde de asidik lezzet katmak için sıkça tercih edilir.
•Asetik Asit: Sirkenin ana bileşeni olan asetik asit, sirkeye ekşi ve keskin bir tat kazandırır. Aynı zamanda bakteri ve küf oluşumunu engelleyen bir yapıya sahiptir, bu yüzden gıda koruyucusu olarak kullanılır. Asetik asit, temizlik ürünlerinde de önemli bir maddedir, zira birçok yüzeyi temizleme ve mikropları öldürme özelliğine sahiptir.
•Laktik Asit: Yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünlerinde doğal olarak bulunur. Süt ürünlerinin aside dönüşümünde rol oynar ve bu ürünlere kendine has bir tat ve kıvam kazandırır. Laktik asit, vücutta enerji üretiminde de yer alır ve spor yaparken kaslarda birikerek "kas yanması" hissine yol açabilir.
•Fosforik Asit: Özellikle gazlı içeceklerde yaygın olarak kullanılan bir asittir. Fosforik asit, içeceklere keskin bir tat verirken, aynı zamanda koruyucu özellik sağlar. Ancak, yüksek miktarlarda tüketildiğinde diş minesine zarar verebileceği için dikkatli kullanılmalıdır.
2. Temizlik Ürünlerinde Bulunan Asitler
•Hidroklorik Asit: Genellikle tuvalet temizleyicilerde ve güçlü leke çıkarıcılarda kullanılır. Oldukça güçlü bir asittir ve metal yüzeyler üzerinde kullanılmaması önerilir. Sert kirleri ve pası çözme kapasitesi çok yüksektir, ancak bu tip ürünler dikkatli kullanılmalı ve doğrudan ciltle temas etmemelidir.
•Sülfamik Asit: Özellikle sert su lekelerini çıkarmada etkilidir ve banyolarda kullanılır. Yüzey temizleyicilerde yaygın olarak kullanılan sülfamik asit, kireç ve tortularla etkileşime girerek bunları çözebilir.
•Oksalik Asit: Pas temizleyicilerde kullanılan bir asittir. Özellikle demir ve çelik gibi yüzeylerde oluşan pas lekelerini temizlemede etkilidir. Ayrıca bazı ahşap yüzeylerin rengini açmak için de kullanılabilir.
3. İlaç ve Kozmetik Ürünlerde Bulunan Asitler
•Salisilik Asit: Genellikle cilt bakım ürünlerinde kullanılır. Sivilce tedavisinde etkili olan bu asit, ölü cilt hücrelerini uzaklaştırır ve cildin yenilenmesini sağlar.
•Askorbik Asit (C Vitamini): Bir antioksidan olarak kozmetik ürünlerde sıkça kullanılır. C vitamini, cildi aydınlatma, kırışıklıkları azaltma ve leke görünümünü hafifletme gibi özelliklere sahiptir.
•Hiyalüronik Asit: Cilt bakımında nemlendirici özelliği ile bilinir. Hiyalüronik asit, su tutma kapasitesi yüksek bir asittir ve cildin nem dengesini korumaya yardımcı olur.
Günlük hayatımızda yer alan diğer asitler de farklı alanlarda karşımıza çıkar:
•Karbondioksit (Karbonik Asit): Karbondioksit gazı suda çözündüğünde karbonik asit oluşur. Bu asit, gazlı içeceklerde gaz baloncukları oluşturur ve içeceklere hafif bir asidik tat kazandırır. Aynı zamanda, karbonatlı içeceklerin köpürmesine de neden olur.
•Borik Asit: Genellikle antiseptik özellikleri ile bilinir ve göz damlası gibi bazı ilaçlarda bulunur. Ayrıca böcek ilacı olarak da kullanılır, zira bazı zararlı böceklere karşı etkili bir maddedir.
•Tanen Asitleri: Çay ve kahve gibi içeceklerde bulunan tanen asitleri, bu içeceklerin kendine özgü lezzetlerini ve buruk tatlarını sağlar. Ayrıca, tanenler antioksidan özelliklere de sahiptir.