ÜLKELERINDE yıllardır süren
savaş nedeniyle
İzmir'e gelen Suriyeli
bir grup kadın, katıldıkları
gıda kursunda
pekmezin yanı sıra
çeşitli ürünlerin yapımını
öğrenerek meslek
sahibi oluyor. Birleşmiş
Milletler Gıda ve
Tarım Örgütü (FAO) ile
Tarım ve Orman Bakanlığı
iş birliğiyle düzenlenen
proje kapsamında
12'si Suriyeli 25 kadın,
Menemen Tarımsal Kalkınma
Kooperatifi bünyesinde
"Sağlıklı ve Geleneksel
Gıda Üretimi" kursuna
katıldı. İlk olarak pekmez
yapımını uygulamalı olarak
öğrenen kursiyerlerin
2 ay sürecek kurs boyunca
turşu, reçel gibi farklı
ürünleri yapmaları amaçlanıyor.
Üzüm sularından
pekmez üreten kadınlar
ürünleri şişeliyor. Suriyeli
kadınlar meslek sahibi
olmanın yanı sıra aile bütçelerine
de katkı sağlıyor.
