Erken sıkım ilk zeytinyaglarını teslim alan Alhatoglu, üreticileri altın ile ödüllendirdi. Sezonun ilk erken hasat zeytinyaglarını, 330 dönümde organik üretim yapan Gölmarmaralı üretici Hocaoglu Ziraat, sektörün önde gelen markalarından Alhatoglu'na teslim etti. Üreticiler Immet, Ozan Cemal ve Onur Hocaoglu Getirdikleri yagları 500, 600 yasında olan aile zeytinliklerinden elde ettiklerini söyledi. Immet Hocaoglu
"Bu yıl pandemiye karsın zeytinlerimize kendimizden çok daha iyi baktık. Geçen yıllarda oldugu gibi yine zeytinimiz kalitesi güzel. Agaçlarımız emegimizin karsılıgını verdi" dedi.
İLK YAĞLAR GELDİ
Alhatoglu Zeytinyagları Ortakları Alper ve Mustafa Alhat kardesler erken sıkım zeytinyaglarını teslim eden üreticilere geleneksel olarak altın ile tesekkür etti. Mustafa Alhat, "Alhatoglu olarak sezonun ilk zeytinyagları gelmeye basladı.
Pandemi sürecinde bile agaçlarına gözü gibi bakan, iyi tarım uygulamalarıyla agaç verimliligini ve zeytin kalitesini artıran üreticilerimize tesekkür ediyoruz. Özveri ile yaptıkları üretim sayesinde bu yılda sofralarımız zeytinyagı ile senlenecek" dedi. Mustafa Alhat, zeytin hasadının ortalama 3 ay sürdügünü hatırlatarak "Su an erken hasat dönemindeyiz. Yesil zeytinler ile baslangıç yapıldı. Erken hasat yagların özelligi, fenolik bilesiklerinin yüksek miktarda olmasıdır. Fenolik bilesikleri yüksek olan yaglar acı ve yakıcı bir lezzete sahiptir ve gurmeler tarafından özellikle aranılmaktadır" diye konustu.
ANTİOKSİDAN ZENGİNİ
Az miktarda üretilen erken hasat zeytinyaglarının antioksidan açısından daha zengin oldugunu belirten Alper Alhat ise "Saglıklı kalmak için harika bir yol arıyorsanız zeytinyagından vazgeçmeyin. Bu yıl da kalitenin sampiyonu yine Akhisar" dedi.
