İZMIR Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün eğitmen şefi Tolgahan Kamiloğlu, kışa hazırlık olarak yapılan konserveleme, kurutma ve dondurma işlemlerine ilişkin tüyolar verdi. Ürünler hazırlanırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini aktaran Kamiloğlu, "Kurutma işlemleri direkt güneş altında yapılmamalı. Konservelerin de hava almadığından emin olunmalı. Aksi halde, ürünler tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir" dedi.
