Yıllardır Diyarbakır, Şanlıurfa ve Adana arasında yaşanan ciğer rekabetine Eski Tarım Bakanı ve AK Parti Milletvekili Mehdi Eker'in de desteği ile Ticaret ve Sanayi Odası tarafından kuzu ciğeri ile perdeli ciğer kebabı patentini Diyarbakır'a vererek son noktayı koydu.
Kuzu ve perdeli ciğerinin 'Diyarbakır Ciğeri' olarak tescillenmesi nedeniyle kentte kutlama yapıldı.Davetliler 1 ton ciğer tüketti Sur ilçesindeki tarihi On Gözlü Köprü üzerinde sabahın erken saatlerinde kurulan mangallarda kuzu ciğeri ve perdeli ciğer kebabı yapıldı.
Tarihi köprüde dumanlar yükselirken, davetliler 1 ton ciğer tüketti. Ciğer Kebabı ve Perdeli Ciğer Kebabı etkinliğine, Eski Tarım Bakanı ve AK Parti Milletvekili Mehdi Eker, AK Parti Milletvekilleri Oya Eronat, Ebubekir Bal, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Kaya, iş adamları ile vatandaşlarda katıldı. AK Parti Diyarbakır Milletvekili Mehmet Mehdi Eker, insanlık tarihinde yerleşik hayata geçiş sürecinde tarım ve hayvancılığın ilk örneklerinin görüldüğü Diyarbakır'ın önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, "Diyarbakır'ı güzellikleriyle tanıtmanın aşamalarını gerçekleştirdik. Diyarbakır'a ait 48 ürün tescil aldı. Daha da çok var. 33 medeniyetin her birisi bir değer kattı buraya. Hepsinin beslendiği yer bu aziz coğrafyadır" diye konuştu.
ÜRÜN SAYISINI 100'ÜN ÜZERİNE ÇIKARMAYI HEDEFLİYORUZ"
Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya, "Oda olarak 2020 yılının ortasından itibaren ürünlerimizin tescil edilmesi için çalışmalarımızı başlattık ve ilk yıl için 64 tane başvuru da bulunduk. Son olarak aldığımız Diyarbakır Ciğer Kebabı ve Diyarbakır Perdeli Ciğer Kebabı ile tescilli ürün sayımız 48 oldu. Önümüzdeki dönemde yeni ürünlerimiz içinde başvurularımız olacak. Birkaç yıl içinde tescilli ürün sayımızı 100'ün üzerine çıkarmayı hedefliyoruz. Oda olarak ürünlerimizin tescilini yaparken, aynı zamanda ürünlerin ticarileşmesi yönünde de çalışmalarımız ve projelerimiz devam ediyor. Eski tarihi hizmet binamızı gastronomi merkezi olarak projelendirdik. Gastronomi İnovasyon Merkezi'nde Coğrafi İşaretli ürünlerimiz yer alacak ve yakın zamanda hizmete açılacaktır" dedi.
