Konyalı Saliha Özcan, Sally adıyla sosyal medya üzerinden dünyaya pasta ve yemek tarifi sunuyor. Ayda 12 milyon kişi onun tariflerini izliyor
\r\nSALLY adıyla
Youtube’de sayfa açıp yemek ve pasta tarifi videoları paylaşan
Saliha Özcan, dünya genelinde 12 milyon takipçiye ulaştı. Özcan’ın yüklediği videolar bugüne kadar 170 milyon kez izlendi. Şuana kadar 550 yemek ve pasta tarifi videosu çeken Özcan’ın yüklediği video anında 920 bin kişi tarafından izleniyor.\r\n
ÖĞRETMENLİĞE ARA VERDİ
\r\nTARİF videoları çekmeye merakla ve hobi olarak başlayan Saliha Özcan, şimdi kameraman, fotoğrafçı, grafiker, asistan başta olmak üzere 25 kişilik ekiple çalışıyor. Öğretmenlik yapan ancak işleri büyüyünce bir süre ara veren Özcan, şimdi 12 saat yoğun tempo arasına 2 saat öğretmenliği de sığdırmayı başarıyor.\r\n
ARSA SATIN ALDI STÜDYO KURUYOR
\r\nTARİF verirken kullandı mutfak eşyalarını ve malzemeleri kendi markasıyla Sally’s Welt adı altında oluşturduğu online markette satan Özcan, “Bu ürünler kısa sürede tükenince işi biraz daha büyütmeye karar verdik. Şimdi 3500 metrekarelik bir arsa aldık ve oraya daha büyük bir stüdyo ve mutfak kuracağız. Depo ve merkez olarak kullanacağız” dedi.\r\n
ÜÇÜNCÜ KİTABI TÜRK MUTFAĞI
\r\nÇALIŞMALARINI sadece yemek tarifi çekimleri ile sınırlamayan Saliha Özcan, çocuk yemekleri ve klasik tariflerinin yer aldığı iki kitap çıkardı. Özcan şimdi Türk mutfağından tariflerin yer alacağı üçüncü kitabının hazırlıklarını yapıyor. Dünyanın dört bir yanındaki ülkelerin televizyonlarına konuk olan Özcan, bu kitabı için Türkiye’ye gidip yöresel yemek tarifi çekimleri yapacak.\r\n
KÜLTÜR ELÇİSİ GİBİ ÇALIŞIYOR
\r\nBu çekimler ile gerçek Türkiye insanını tanıtmak istediğini de ifade eden Saliha Özcan, “Ön yargının kırılmasını istiyoruz. Ön yargıları kırmak adına Ramazan ayında her gün iftar yemekleri yapmıştım. Bu esnada Ramazan ayı ve oruç hakkında da bilgiler verdim. Neden oruç tuttuğumuzu anlattım. İnsanların İslam dini hakkında ön yargıların kırılmasını istedim. Bunda da başarılı olduğumu görünce mutlu oldum” dedi.\r\n
KONYALI İŞÇİ AİLESİNİN KIZI
\r\nKonya’dan 45 yıl önce Almanya’ya işçi olarak gelen Mehmet ve Alime Aşık’ın 5 çocuğundan biri olan Saliha Özcan, “Ben de Almanya’da Kirlach kasabasında doğdum. Eğitimi burada tamamladım. Lise bitirme partisine sponsor ararken eşim Murat ile tanıştım ve evlendim. Evlendikten sonra üniversite eğitimime devam edip ilkokul öğretmeni oldum. Samira adında bir kızımız var” dedi.\r\n
SALLY İSMİ NEREDEN GELDİ?
\r\nÖzcan, “5. sınıfta İngilizce dersinde öğretmenimiz bir masal kitabındaki karakter isimlerini herkesin almasını istedi. Bana da
Sally ismi kaldı. Zaten ismimle de uyumlu olduğu için herkes çabuk benimsedi. O günden sonra herkes bana Sally demeye başladı. Hatta annem bile bana artık Sally diyor” dedi.\r\n\r\n[caption id="attachment_90844" align="aligncenter" width="730"]
Saliha Özcan, Sally[/caption]\r\n
“ÇOK UTANGAÇTIM”
\r\nYemek yapmayı annesinden öğrendiğini ve mutfakta bir şeyler yapmaktan mutlu olduğunu belirten Sally, “Üniversitede okurken yemek ve pasta yapmayı çok seviyordum. Annem bana sürekli yemek yapmayı gösterirdi. Annemle birlikte mutfakta çalışmak hoşuma giderdi. Okul sırasında yaptığım pastaları, yemekleri arkadaşlarım çok beğenirdi. Benden sürekli nasıl yaptığımı sorar, tariflerini alırlardı. Ben de insanlara bir şeyler öğretmekten keyif alıyordum. Bir gün bir kamera aldım ve evde kendi kendime pasta yaparak görüntüye aldım. İlk yaptığım fındıklı çörekti.\r\n\r\nSonra bunu Youtube yükledim ve Facbook sayfamdan paylaştım. Bir anda büyük ilgi gördü. Eskiden çok utangaç biriydim. Bu videoları da Youtube’a yüklerken sonun nereye varacağını hesaba katmadım. Hoşuma gidiyordu ve öylesine yüklüyordum. Hatta ilk videoyu yayınlayıp yayınlamamak için 4 ay bekledim. Karar veremedim, utanıyordum. Eşim, “Yapma, öğrenciyiz, paraya ihtiyacımız var. Çocuğumuz da doğaca, parayı boşa harcama diyordu. Ancak yalnızken pastalar yapıp Youtube’a yükledim” dedi.\r\n
“TÜRK OLDUĞUMU KIZIM KONUŞUNCA ANLADILAR”
\r\nKimsenin kendisini Türk olarak bilmediğini, bunun tesadüfen bir çekim sırasında çıktığını ifade eden Saliha Özcan, “Kızım Samira mutfakta bana yardım etmeyi seviyor. Bir çekimde ‘Anne ben de sana yardım edeceğim’ diye Türkçe konuşunca Türk olduğumu anladılar. Herkes Sally’yi Alman sanıyordu. Sonra Türk yemekleri yapmamı istediler. Türk yemeklerinin tariflerini istediler” dedi.\r\n\r\n
Mustafa BORAK / WAGHAEUSEL
