ALMANYA’NIN Köln kentinde bulunan ünlü Bosporus Restoranı, bir önemli ödüle daha layık görüldü. 32 yıldır faaliyette olan Bosporus Restoran, 2013 yılında Almanya’nın en iyi yabancı restoranı seçildi. Ödül törenine eski Köln Belediye Başkanı Fritz Schramma, DİTİB Merkez Camisi Mimarı Paul Böhm ve çok sayıda davetli katıldı. Bosporus’un sahibi Ali Balaban ödülünü yarın Berlin’de alacak. Ödül, 1248 yılında kurulan ve dünyanın en eskisi olan “Damak Tadı” Gurme Kulübü tarafından veriliyor. Ali Balaban, “Bu ödül sırf bir mutfağın kalitesinden değil, aynı zamanda misafirperverlikten tutun ambiansa, mutfak kalitesinden tutun personele kadar bir bütünü tamamlıyor. Damak Tadı Gurme Kulübü’ne girebilmek için dört üyenin onayı gerekiyor. Bizi şimdiye kadar 200 üye haberimiz olmadan ziyaret etmiş. Ben de 229. üye olarak bu kulübe kabul edildim. Bir gastronomi ve restoranın alacağı en büyük ödül. Ödül aldığımız için çok mutluyum. Bu bizi motive ediyor. Türkiye’nin hanesine ve Türk mutfağına yazıldığı için çok mutluyum” diye konuştu.\n\n \n\n
İbrahim TAŞ / KÖLN
