İSMAİL Altındağ (60) ve Cengiz Altındağ (55) kardeşler, Güdül'de 3 nesildir leblebicilik yapıyorlar. Altındağ kardeşler, babadan oğula devam ettirdikleri ve bir zanaat olduğunu söyledikleri leblebiciliğin günümüzde bitmek üzere olduğunu SABAH Ankara'ya anlattı. Daha küçük yaşlarda babalarının yanında çırak olarak leblebiciliğe başlayan Altındağ kardeşler, meslekteki 49'uncu yıllarını geride bıraktı. Babadan oğla geçen leblebicilikte artık son nesil olduklarını belirten Altındağ kardeşler, yeni neslin bu işle uğraşmak istemediklerini söyledi. Makineleşmeyle birlikte leblebinin tatsızlaştığını belirten Altındağ, "Leblebi, Çorum'a fabrikadan hazır gidiyor, odun ateşinde kavrulmadığı için de leblebinin tadı olmuyor. Çorum'un adı var, bizim ismimiz duyulmuyor" dedi.
Eda ACAR/ SABAH
