Esra Yerebakan / NEW YORK
Eğer dünyanın bir kalbi varsa o kesinlikle New York'tur. Zaman zaman yorulsa da daima hareketli ve dolayısıyla canlıdır. Hangi araştırmada, hangi konuyla ilgili olursa olsun Dünyanın En İyi İlk On ... diye başlayan tüm sıralamalarda bir New York adresi muhakkak yer alır.
Bu hafta da benzer listelerde gerek mutfağı gerek dekorasyon ve ambiyansıyla mutlaka kendine yer bulan bir New York mekanından bahsetmek istiyorum.
Times Meydanı'nın adeta merkezinde bulunan Marriot Marquis Hotel'in 48. Katında hizmet veren The View Restaurant'ın en belirgin ve bilinen özelliği, siz masanızda yemeğinizi yerken yavaş yavaş manzaranızın değişiyor olması.
Böyle söylenince biraz garip olduğunun farkındayım. Başarılı mimarisi sayesinde dışarıya bakan tüm cepheleri boydan camla kaplı bu restoran, misafirlerini hiç rahatsız etmeden 360 derecelik bir dönüş yapıyor ve bu tam turu bir saatte tamamlıyor. Yani siz yemeğe başladığınızda size eşlik eden New York manzarası, son lokmanızı yuttuğunuzda bambaşka bir cephede kalıyor.
The View Restaurant hakkında size yardımcı olacağını düşündüğüm bilgilere geçmeden önce mekana ev sahipliği yapan Marriot Marquis Hotel hakkında biraz bilgi vererek New York'ta konaklayacak otel arayanlara da bir alternatif sunmuş olmak istiyorum.
The Marriot Marquis Hotel, toplamda 49 kat, 1.950 oda ve 9 bin metrekareden geniş toplantı salonuyla New York'un en büyük oteli olma unvanını elinde tutuyor. Hizmet vermeye başladığı 1985 yılından beri muhteşem lokasyonu ile (Times Meydanı) her mevsim tüm odalarını doldurmayı başaran bu otelde konaklamak istiyorsanız kesinlikle elinizi çabuk tutmanız gerekiyor. New York'un adeta merkezinde olması sebebiyle bu otelde bir gece konaklamanız için ödemeniz gereken bedel, 330 dolardan başlayıp yoğunluk, gün ve mevsime göre artarak devam ediyor.
The View Restaurant
Kendi etrafında dönen bir restoranda müşterilerini ağırlama fikri 1920'lere kadar uzanan bir geçmişe sahip. Bu alandaki ilk denemeler şimdiki restorancılık anlayışından biraz daha farklı olsa da bugün hizmet veren gelişmiş benzerleri için sağlam bir ilk basamak olmuş.
Geçen yıllar ve artan ilgi, girişimcileri de harekete geçirmiş ve dönen restoranların en iyi temsilcilerinden biri olan The View Restaurant, 1980'li yılların başlarında John C. Portman tarafından kurulmuş.
Amerikan mutfağını başarıyla temsil eden The View Restaurant, restoran ve lounge (daha ziyade kafe koseptiyle hizmet veren bölüm) olmak üzere iki farklı kısımdan oluşuyor.
Rezervasyon şartı bulunan ve 'ciddi' giysiler eşliğinde giriş yapabileceğiniz restoran bölümü, haftanın her günü 17.30-22.00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Yine haftanın her günü saat 17.00-24.00 saatleri arasında hizmet veren lounge bölümüne giriş yapmak için rezervasyon ve kıyafet şartı bulunmuyor. The View Lounge'a gitmek için hangi günü seçerseniz seçin saat 20.00'den sonra hesabınıza kişi başı 8 dolar ilave edildiğini de bilmenizde fayda var.
Keyifli bir akşam yemeği için The View Restaurant'ı tercih ettiğinizde masanızda sizi bekleyen bir de küçük 'harita' bulacaksınız. The Marriot Marquis Hotel'i çevreleyen tüm bina ve özellikli yerlerin çizimlerle resmedildiği bu küçük rehberde devamlı değişen manzaranızda görüş alanınıza giren tüm bina ve bölgelerle ilgili bilgilere yer verilerek aynı zamanda turist olan misafirlere keyifli bir jest yapılmış.
Özel gün ve geceleriniz için davetler de verebileceğiniz mekan 200-220 kişilik kapasitesi ile unutamayacağınız anılar biriktirmeniz için tüm imkanlarını seferber ediyor. Resmi internet sitesinden ön rezervasyon yaptırabileceğiniz toplantılarınız için özellikle hafta sonu günlerini seçtiyseniz mutlaka erken hareket etmelisiniz.
Yılbaşı, Şükran Günü ve benzeri günlerde özel partiler veren mekan, sınırlı davetli kapasitesini son derece hızlı doldurduğundan yeni yıla New York'u 360 derece izleyerek girmek isteyenler, haftalar öncesinden giriş biletlerini almalılar. Kişi başı giriş bedeli parti konseptine göre değişiklik göstermekle birlikte 100-150 dolar aralığında tutulmaya çalışılmış.
Neler yenir
Amerikan Mutfağı'nın başarıyla temsil edildiği restoranda, etten tavuğa, balıktan sebze yemeklerine kadar birçok alternatifi bulabilirsiniz. Menünün en beğenilenleri arasında et çeşitleri geliyor.
İçki menüsüyle de meraklıları tarafından taktir edilen mekan, tatlı alternatifleriyle de her damağa uygun servisler sunuyor. Özellikle New York Cheesecake'i sıkça tercih ediliyor.
Bunca meşhur bir mekan oluşu hatta 360 derece New York manzarası vaat etmesi ödeyeceğiniz hesap konusunda sizi endişelendirmesin. Fiyatların çok ucuz olduğunu elbette söyleyemem ancak her akşam değişen içeriğiyle sunduğu fiks menü seçeneğinin hem son derece doyurucu hem de bütçenizi zorlamayacak bir bedeli var.
Fiks menü alternatifini seçtiğinizde kişi başı 50-80 dolar arası bir bedel ödeyerek The View Restaurant'ta keyifli bir akşam geçirebilirsiniz. (Fiyat, menü ilaveleri ve tercih ettiğiniz güne göre değişiklik gösterir.)
Nasıl gidilir?
Times Meydanı'nın adeta kalbinde bulunan The View Restaurant, The Marriott Marquis Hotel'in 48.katında hizmet veriyor. 1535 Broadway (45-46.caddeler arası) adresinde bulunan mekana, A, C, E, N, Q, R, 1, 2, 3 ve 7 numaralı trenlerden birini alıp 42. Cadde Times Square durağında inerek kolayca varabilirsiniz.
Bu hafta da vakit geçirmekten çok keyif alacağınızı düşündüğüm bir mekanı tanıtmaya çalıştım. Önümüzdeki hafta yine benzer bir mekan tanıtımıyla aynı adreste olucam. Yeniden görüşmek üzere...
@basharfiie
eybakan@gmail.com
