Bahar aylarının gelmesi ile beraber şehir hayatı nasıl şekillenecek. İşte bu soruya benim yanıtım:
Nerede bir rooftop, modifiye edilmiş teras var, orada konuşlanacağız. Eşin, dostun teraslı evlerindeki partiler de alıp başını yürüyecek.
Yapılan araştırmalar, geçen yıl şampanya satışlarında düşüş yaşandığını gösteriyor. Bu yüzden kadehte lüks şampanya içimine fırsat sağlayacak mekanların sayısının artması bekleniyor. Bu arada Karaköy'deki Zelda Zonk'un Nisan ayında hizmet vermeye başlayacak şampanya barı semte şampanya kültürünü getirir.
Son zamanların en çok konuşulan aplikasyonu Vine, bahar aylarının gelmesiyle Instagram'ın pabucunu iyiden iyiye dama attı. Altı saniyelik yaratıcı videolar, Twitter hesaplarını işgal etti. Bakalım Vine'ın fenomenleri kim olacak?
İçinizdeki şefi dışarı çıkarın beyler, mangal ve barbekü sezonu açılıyor. Kış boyunca kapısını aşındırdığımız steak house'ların lezzetli etleri bu kez piknik sepetlerinizi, mangalınızı şenlendirecek.
Personal trainer'lar yeni yaşam koçunuz olacak; yemeniz, içmeniz, yapmanız gereken her şeyi onlara danışacaksınız. Hatta spor eğitmeni ile sosyalleşip gece dışarı çıkmak şehrin yeni eğlence kanunları listesinde yerini almaya başladı.
Ev yapımı biranın dayanılmaz çekiciliği günlerde çok konuşulacak. Artık şişe bira içmek out. Teneke kutu bira sezonun yeni içki trendleri arasında
Soda ile yapılan, daha doğrusu gazlı kokteyller Amerika'dan Avrupa'ya hızla gelirken bizim yerel miksolojistler de kendi önlemlerini alacaklar. Özetle mideyi rahatlatan gazlı kokteyller "carbonated cocktails", bahar ve yaz aylarına damgasını vurur. ?
Büyük zincir kahve evleri "out", yerel küçük kahveciler "in"… Türk kahvesi dışında damak tadını geliştiren ve kahve içmeyi seven hipsterlar bugünlerde yeni coffee house'ları keşfediyor. Özellikle Şişhane, Asmalımescit, Galata ve Karaköy bölgesindeki küçük kahve evleri hem çalışmak için hem de take away kahve almak için en idealleri…
Juice barlar yavaş yavaş ara sokaklarda yerini alıyor. Sağlıklı içecekler yani sebze ve meyve suyunun birbirinden iddialı karışımları, menülerde baş köşede.
Mobicar sayesinde bu ilkbahar artık herkesin otomobili var. Bu bir araç paylaşım platformu. Avrupa'da akım haline gelen bu hizmete üye olmak en havalı hareket. Mobicar, ihtiyacınız kadar kullanırken kullandığınız kadar ödeyeceğiniz ekonomik bir ulaşım sistemi. Dilediğiniz aracı site üzerinden rezerve ediyorsunuz. Mobicar üye noktalarının detayı için www.mobicar. com
Sokak pazarlarını keşfetme zamanı. Karaköy ya da Bomonti Antika Pazarı gibi birbirinden farklı insanların ilginç tutkularını sergilediği pazarlardan evinize müthiş objeler alabilirsiniz.
Ayşe Boyner aşçılık okuyacak
Geçtiğimiz günlerde Karaköy Bej'de Ayşe Boyner'le karşılaştım. "Buralardan gidiyorum, New York'a taşınacağım" dedi. Aşçılık okuluna başlayıp yemek yapacakmış: "İyi yemekler yapıp arkadaşlarımla evde eğlenmeyi seviyorum. Şimdi de bunu kendi restoran projeme taşımak istiyorum." Kulağa oldukça hoş gelen proje için henüz babadan izin alınmadı, ancak Ayşe'nin Dj'lik performasının üstüne mutfak deneyimlerini bizlerle buluşturma projesi
oldukça ilgi çekebilir..
Nişantaşı'nın raw food şefi
Herşey raw food restoran arayışına girmemle başladı. Çok da uzağa bakmam gerekmediğini City's Mahalle içerisinde yer alan, burnumun dibindeki Sosa'daki raw food menüyü görünce anladım. Menünün yaratıcısı Elçin Oflaz. Mekanda şef giysisiyle dolaşan Elçin Oflaz kimdir merak ediyorsanız elcinoflaz.com adresine tıklayın. Ben kabaktan yapılmış bir lazanya yedim, içinde ne et vardı ne de hamurdan yapılmıştı ve tadı da enfesti. Demi Moore ile Donna Karan'ın düzenlediği bir davette tanışan ve nasıl bu kadar sağlıklı göründüğünü soran Elçin Oflaz, raw food ile bu sayede tanışmış.
Nikol geliyor
Emirgan'daki La Boom, İstanbul eğlence hayatına haftasonu brunch'larını partileme kıvamında geçirme anlayışını getirdi. Daha önce defalarca denenmesine rağmen en doğru uygulama mekanın işletmecisi Umut Evirgen'den geldi. Amerika'da okuduğu yıllardaki tecrübelerini mekana yansıtan Umut, yeni sürpriz projesini ise geçtiğimiz günlerde kulağıma fısıldadı. Bahar Korçan'ın Serdar-ı Ekrem Sokak'taki adresinde açılacak yeni mekanın ruhu daha dingin, ismi de Nikol… İsmi nereden geliyor merak edebilirsiniz? Nikol, Umut'un ortağının adı ve tüm La Boom lezzetlerinin tasarımcısı. Şimdi bu mekanda gençler mi partileyecek diye soracaksınız, hayır, burada iyi yemek yeme tecrübesine sahip olacaksınız
.
MERT VİDİNLİ
