Ortadoğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) mezunu Aslı Aksoy, 14 yıl boyunca tekstil ve gıda sektöründe pazarlama müdürlüğü yaptığı işini bırakarak tarıma yöneldi. Türkiye'de çok bilinmeyen kuşkonmaz üretimine yönelen Aksoy, 2014 yılında iş için gittiği ABD New York'taki bir lokantada etin yanında servis edilen kuşkonmazı yedikten sonra o gün hayatının değiştiğini anlattı.
55 KİŞİYE İSTİHDAM
Muğla Ortaca'da 2.5 dönümde başladığı üretimine Antalya'da devam etti. Köydeki kadınları da üretime dahil 55 kişiye istihdam sağlayan örnek kadın girişimci bölgede arazi bulamayınca Aksu ilçesindeki Boztepe TİGEM İşletmesi içerisinden 212 dönümlük araziyi kiraladı. Aksoy, dönüm başına 1 ton üretim gerçekleştirip kilosu perakende 40, toptan ise 30 liraya satışa başladı. İlk ihracatını ise Singapur'a gerçekleştiren Aslı Aksoy, kurduğu 'Elibelinde Tarım' şirketini ile ihracata başladı. Aksoy, "Almanya, Hollanda ve İngiltere gibi ülkelerden yoğun talep var" dedi.
CESARETLİ OLUN
İşi bırakıp tarıma başlama düşüncesinin temelinde kadınların üretime katılması ve ülke topraklarında üretim yapma isteğinin bulunduğunu belirten Aksoy, "Küçük küçük adımlarla güzel işler yapmak mümkün. Bunun için cesaret lazım. Biz kadınlar belirlediğimiz hedeflere tüm kararlılığımızla ulaşabiliriz. Ben bu işe başlarken küçük desteklerle başladım sizde yapabilirsiniz" diye konuştu.
