TÜRKIYE'DE modern tarımın en geniş alanda yapıldığı bölge olan Antalya'da, diğer tarafta teknolojiye direnen nostaljik tarım da sürüyor. Özellikle traktörün çıkmasının zor oludğu engebeli arazide kara sabah geleneği de sürüyor. Bunun son örneği Akseki ilçesinde yaşandı. Güneykaya Mahallesi'nde yaşayan 55 yaşındaki Mustafa Can, eşiyle birlikte teknolojik aletlerin giremediği alanlarda halen öküz, katır ve eşeklerin çektiği kara sabanlarla ekim yapıyor. Atadan gelen yöntemle tarım yaptıklarını anlatan Mustafa Can, "Zor da olsa ekmeğimiz için ekmeye mecburuz" şeklinde konuştu.
GÖZÜMÜZ GİBİ
Atadan kalma yönteme devam eden bir diğer çiftçi ailesi ise Kepez Mahallesi'ndeki Güven ailesi oldu. Bayram Güven (78), eşi Ayşe Güven (67) ile yıllardır öküzlerinin arkasına bağladıkları kara sabanla tarlayı sürerek buğday ekiyor. Bayram Güven, yaklaşık 50-55 yıldır kara sabanla çift sürdüğünü belirterek, "Bu engebeli arazide traktörün çift sürmesi imkansız. Bu nedenle öküzler, bizim hayatımızın vazgeçilmezi. Ben bu hayvanlarım sayesinde çok ekmek yedim. Onlara gözümüz gibi bakıyoruz. Öküzlerle ektiğim mahsul iyi oluyor. Öküzlerle tarlayı ekmek, daha zevkli oluyor" ifadelerini kullandı. Ayşe Güven ise 15 yaşından beri tarlada çalıştığını anlatarak, "Öküzlerimiz benim çocuklarım gibi oldu" dedi.
