Burdur'un? Kemer ilçesine bağlı Akören köyünde Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin geçen yıl hizmete açtığı peynir üretim tesisinde, köylü kadınlar için istihdam yaratıldı. Kemer İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Kemer Halk Eğitim Merkezi işbirliğinde açılan peynir üretim kursunda eğitim gören 15 kadın kooperatifin en gözde elemanı oldu. Kooperatife ait damızlık hayvanlardan elde edilen sütler, tesiste kadınların ellerinde peynire dönüşüyor.
ÜRETICIDEN TÜKETICIYE
Akören Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı ve Köy Muhtarı Niyazi Boz, başkanlığa seçildikten sonra köyde ilk olarak toplu sağım merkezi kurduklarını söyledi. Muhtar Niyazi Boz, "Daha sonra 110 damızlık düve getirdik. 2018 yılı mayıs ayında Halk Eğitim Merkezi'nin açtığı kursa köylü kadınlarımız katıldı. Eğitim sonunda üretime başladık ancak kalitemizi tam oturtuncaya kadar ürünlerimizi piyasaya vermedik. Önümüzdeki günlerde Akören peyniri raflarda yerini almaya başlayacak. Peynirin yanında yakında yoğurt üretimine de başlayacağız. Bunun yanında yufka, erişte, bulgur, tarhana gibi ürettiğimiz ürünleri üreticiden direkt tüketiciye sunmayı hedefliyoruz" dedi.
AİLE BÜTÇESİNE EK KATKI SAĞLANIYOR
PEYNIRIN içerisinde kimyasal katkı ve koruyucu madde olmadığını kaydeden Boz, "Peynirimizin raf ömrü 2 ay. İçerisinde kimyasal ya da herhangi bir katkı maddesi olmadığı için insanlar güvenle tüketebilir. Bizim amacımız hem kendi içimizdeki döngüyü sağlamak hem de üyelerimizin kazanmasını sağlamak" diye konuştu. Boz, "İmalatta kadınlar çalışıyor ve aile bütçelerine katkı sağlıyor. Asgari alıyorlar. Amacımız istihdam sağlamak" dedi.
