Isparta, son yıllarda lavanta üretimiyle de adından söz ettirmeye başladı. Itri bitkilerin yetiştirilmesi noktasında uygun ekolojik şartlara sahip olan bölgede lavanta üretimi gittikçe yaygınlaşıyor. Isparta Orman Bölge Müdürlüğü de lavanta üreterek, üreticilere destek oluyor. Bölge Müdürlüğü tarafından, 4 sene içinde toplam 140 bin lavanta üretimi yapıldı. Türkiye'nin en çok lavanta üreten birimi de Isparta oldu.
